Franquia da Empada Carioca em BH com presença do campeão olímpico de vôlei, Nalbert

Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), em 2008, o setor faturou R$ 55 bilhões, 19,5% a mais do que em 2007. O número surpreendeu até mesmo a associação, que havia previsto um crescimento de 17% para o período. O segmento de alimentação, sempre em crescimento, registrou um aumento de 20% em seu faturamento, em 2008.

Este pode ser um dos motivos do excelente momento vivido pelo mercado brasileiro de franchising. O Brasil já é o quinto maior no segmento de franchising do mundo, com 1.450 marcas franqueadoras, ultrapassando os R$ 64 bilhões de faturamento, gerando empregos para mais de um milhão de pessoas diretamente e 2,5 milhões indiretamente.

A Empada Carioca é uma destas marcas de sucesso. A franquia abre sua primeira loja em Belo Horizonte (MG), no dia 9 de dezembro (quarta-feira), a partir de 8h, na Savassi (Rua Paraíba, 1378, loja 122), um dos bairros mais tradicionais e charmosos da capital mineira.

A inauguração da loja na capital mineira contará com a presença do campeão olímpico Nalbert, ex-jogador de vôlei da Seleção Brasileira, que é o garoto propaganda da marca. Ele estará presente na loja a partir de 14h, distribuindo autógrafos e bolas assinadas.

Para viabilizar o negócio, a franqueada mineira Denise Basílio, que também atuará como Gerente Regional de Vendas em Minas Gerais investiu R$110 mil, incluindo obra civil, equipamentos (freezer, estufa, geladeira e microondas) e mobiliário. A loja terá quatro funcionários e ficará aberta de segunda a sexta (8h às 19h) e sábado (8h às 13h).

A marca é a maior rede de empadarias atualmente em operação no Brasil, com 80 lojas franqueadas e atuação em dez Estados. Nas últimas semanas, inaugurou lojas em Porto Alegre, Maceió e Salvador e prepara a abertura da primeira franquia na cidade de São Paulo para o dia 15 de dezembro.

O segredo - O sucesso da Empada Carioca junto ao público de todo o Brasil se deve, principalmente, a dois fatores, o rigor na fabricação do produto e as receitas exclusivas, aliados à tradição sem deixar de modernizar os processos e os serviços. Em todas as lojas, a empada é servida sempre quentinha. São 21 tipos diferentes de recheios, incluindo alguns doces, como o exclusiva Empada Chocolate Mais. A marca também oferece empadas com massa integral.