Inaugurada padaria em estilo europeu com equipamentos Líder

A Padaria, Confeitaria e Empório Joaquim José, inaugurada em Curitiba, no final de 2009, possui diferenciais que se destacam das demais padarias brasileiras. Entre eles, uma adega com vinhos selecionados, nacionais e importados, que podem ser consumidos no interior do estabelecimento em um ambiente confortável e rústico. O maquinário da nova padaria, todo da Líder Equipamentos para Panificação, conta com uma tecnologia de última geração, projetados para levar comodidade, segurança e eficiência na produção.

Segundo a proprietária da Padaria Joaquim José, Karoline Martelotti, após longa pesquisa e busca por referências no mercado, encontrou na Líder Equipamento para Panificação a empresa mais preparada para atender a sua necessidade, desde o layout até a montagem dos equipamentos. Outros pontos decisivos para a escolha foram a flexibilidade na negociação, a eficiência da assistência técnica, além da qualidade dos produtos. “Estou muito satisfeita com a tecnologia, atendimento e com o suporte que eles me oferecem”, diz.

Karoline estudou panificação durante um ano, fazendo cursos no Brasil e no exterior. Ela também visitou as padarias selecionadas pela Revista Veja e outras da França e da Bélgica. Nessas visitas, Karoline decidiu montar um estabelecimento com vários ambientes, além de apostar no conceito de “padaria tradicional”, com produtos de fermentação natural, sem conservantes e com receitas caseiras.

Além dos produtos fabricados no próprio estabelecimento, a padaria oferece os importados de difícil acesso no Brasil e que fazem sucesso no exterior.

Os diferentes ambientes em um mesmo local dão um ar de que estamos em nossa própria casa e, como os clientes podem abrir algo para comer ou beber no interior da loja, eles se sentem ainda mais à vontade.

Com 600 m² de área construída e um estacionamento que comporta 30 veículos, o local possui três conceitos: padaria, confeitaria e empório.

Oferece todos os serviços que encontramos em uma padaria comum e também disponibiliza um café colonial e o serviço de brunch, uma mistura de café da manhã com almoço, muito comum nos Estados Unidos, mas que ainda é novidade no Brasil.

Os equipamentos da Líder Equipamentos para Panificação que compõem a Padaria, Confeitaria e Empório Joaquim José são: 01 misturadeira SP-40, 01 divisora DMC-30, 01 modeladora MA-500, 01 batedeira Saturno 20, 01 laminadora SF-800, 01 dosador de água RH-150, 01 cilindro LT-500, 01 fatiadeira FT-12, 01 moinho de pão MOJ e 01 forno de lastro Omega L-3.

. Líder Equipamentos para Panificação no site www.ilider.com.br, ou no telefone (41) 3081-9600. A Padaria, Confeitaria e Empório Joaquim José está localizada na Avenida Comendador Franco, 2777, no bairro Jardim das Américas, em Curitiba-PR, com atendimento aos clientes das 07h00 às 20h00, site www.joaquimjose.com.br.