Acompanhe a Copa do Mundo com os enlatados

Praticidade e saúde, a combinação perfeita para acompanhar os jogos da Copa.

O Brasil é o único país que participou de todas as Copas do Mundo, desde a sua criação em 1928. Neste ano, a seleção conta com uma constelação de craques para superar o desafio de mais uma competição e conquistar pela sexta vez o título de melhor do mundo. Para acompanhar mais um show de emoção, a feijoada em lata é uma opção prática e saborosa, além de ser uma ótima desculpa para reunir os amigos e família em volta da televisão.

Para apreciadores da iguaria preocupados com a saúde, a Abeaço – Associação Brasileira de Embalagem de Aço - tem uma ótima notícia: a feijoada enlatada tem quase 30% menos calorias do que a preparada em casa. Enquanto 100 gramas da feijoada caseira possui 152 calorias, a mesma medida da enlatada tem apenas 108.

E os benefícios não param por aí. A quantidade de gordura saturada é 58% menor na lata (cerca de 2,5g/100g de feijoada, contra 6g na versão caseira). O temido colesterol aparece com 17mg/100g de feijoada na versão enlatada, enquanto que na caseira são 30mg, representando uma redução de 43%. A feijoada em lata ainda tem um teor de fibras mais alto, de cerca de 3,5g/100g, sendo que na caseira o teor é de apenas 1,5g/100g.

O segredo desta versão mais saudável está na preparação do prato. “No caso da feijoada caseira, o óleo é utilizado óleo para fritar alguns conteúdos. No processamento do alimento enlatado, na maioria das vezes, todos os ingredientes são colocados crus dentro da embalagem. Depois de ser hermeticamente fechada, a lata de aço é conduzida a fornos em alta temperatura e o processo de cozimento acontece como se fosse uma panela de pressão”, explica Thaís Fagury, engenheira de alimentos da Abeaço. Dessa forma, os nutrientes e vitaminas são preservados com os alimentos na lata, não sendo dissipados no ambiente.

Abeaço - A Associação Brasileira de Embalagem de Aço foi criada em maio de 2003 para fortalecer o mercado de embalagem de aço e dar suporte técnico e mercadológico a seus fabricantes. A entidade também busca aproximar interesses de toda a cadeia produtiva para desenvolver soluções, produtos e negócios para os seus associados, no Brasil e no exterior. *Acompanhe de perto as novidades sobre as embalagens de aço:http://twitter.com/latadeaco