A Capital Gastronômica do Caribe tem Novos Restaurantes

A variada gastronomia de St. Maarten conta com novos restaurantes, que vão da cozinha internacional, passando pela tradicional cozinha creole e pela ousada cozinha fusion.

São Paulo - St. Maarten é a "Capital Gastronômica" do Caribe. Com quase 400 restaurantes, a ilha metade holandesa e metade francesa agrega uma profusão de sabores da cozinha internacional para todos os paladares. Opções não faltam, desde o estilo tradicionalmente caribenho até a mais sofisticada cozinha internacional.

Agora novos restaurantes chegam para somar a agitada vida na ilha. Um deles é o Bonita´s Cantina Smokehouse, em Simpson Bay. Com cozinha Tex-Mex, o restaurante combina o melhor churrasco do Kansas com tacos e hambúrgueres da casa. E para quem é fã de futebol, nada melhor do que se programar para torcer com paixão na companhia de um bom petisco. E estar no Caribe pode ser exatamente a hora e o lugar para celebrar. Junte o clima amigável de Simpson Bay com a sua vontade de sair à noite e chame os amigos para conhecer o novíssimo ESPN Café Sports Bar.

Mas se a vontade de celebrar todas as emoções que a ilha evoca é capaz de levá-lo ao limite, então ouse experimentar a culinária fusion do Crazy Thyme (123 Airport Road, Simpson Bay). Com pratos que vão da salada Faddoush do leste europeu à fritada tirolesa "Gröstl" com bacon e carne de porco do chef austríaco, passando pelo Cheviche de Atum, tudo aqui leva a um paladar completamente novo. E se a sua praia é uma gastronomia fusion com um toque de celebridade, experimente o hypado Mooi no Iate Clube, em Simpson Bay. Com um nome que significa "linda comida e cozinha", o restaurante é tido como um descolado point de celebridades.

E com tantas opções, é claro que dá para ficar um pouco atordoado. Afinal, St. Maarten é um dos poucos paraísos tropicais no mundo onde se pode comer todos os dias de um ano sem repetir o restaurante. Pensando nisso, a ilha também oferece novas opções com cardápios super variados, como o japonês descolado Sushi Itto (Port de Plaisance, Colebay) e a culinária internacional com clima "cool" do Sweet Heaven (Thames Rd #15 , Maho Beach). Mas se a palavra de ordem é "abundância", então experimente o menu do Bel Mar Grill. O restaurante faz jus ao termo "eclético" e vai da massa à salada, passando por frutos do mar, carne vermelha, sopas e petiscos. Não deixe de provar o Elvis´ deep Fried Pickles (pickles fritos) ou se aventurar pelo Keshi Yena - prato tradicional holandês feito na ilha, com um toque agridoce que leva ameixas, passas, cebolas, batatas e frango em uma mistura única.

Ao final, pode ser que essa profusão de estabelecimentos deliciosos acabe provocando uma indecisão febril que culmine em uma escolha óbvia: pizza! Sim, e essa unanimidade jamais poderia faltar na Capital Gastronômica do Caribe. Dê um pulinho no Ciao Restaurant (Pelican Marina, Simpson Bay) e desfrute das suas famosas massas crocantes. E para uma esticada à italiana, a ilha ainda oferece opções novinhas em folha como o Izi Italian Pasta Lounge (Paradise Mall, Cole Bay) ou o La Dolce Vita Ristorante Italiano (Port de Plaisance, Colebay)

Mas antes que você desenvolva um sotaque italiano, não se esqueça que parte dos prazeres de estar em St. Maarten é apreciar a rica culinária caribenha. Com forte predominância da colonização francesa em St. Martin, uma sugestão é começar pelo Del Destino (Paradise Mall, em Colebay) e terminar no Le Lagon Creole-Creperie (Colebay)

Por fim, nenhuma viagem perfeita fica completa sem uma boa dose de indulgência. Então não espere mais e use o calor como desculpa para pular direto para a sobremesa! Em Simpson Bay o pecado mora ao lado. Na Pistache & Co (Paradise Mall, Cole Bay) é possível emendar o café da manhã e saborear deliciosos doces franceses. Ou então cair literalmente de boca nos sorvetes da Baskin Robins, que abre a primeira loja da rede ao lado do mc Donald´s. Com sabores variados e Premium Sundays, como o clássico Reese´s feito de pasta de manteiga de amendoim ou as versões feitas com biscoitos Oreo e Snickers, vai ser difícil escolher um só.

Para esticar depois do almoço - Comer é um dos grandes prazeres da vida. E em St. Maarten ninguém se abate pela culpa, quando a diversão é a palavra de ordem para queimar calorias.. Recém inaugurado, o Paint Ball (La Savanna, St. Martin), é uma sugestão para toda a família. E para as crianças de todas as idades, o Bumper Cars (Simpson bay com Tijuana Club) é uma tradiconal brincadeira de carrinhos de bate-e-volta. E por falar em carros, que tal coroar a sua aventura gastronômica com umas voltas no kart? Vá ao Coconut Threeé Go Karting (Grand Case, St. Martin) e que vença o Melhor!

E muitos vão concordar que uma das melhores formas de queimar aquela refeição é uma boa balada. Em St. Maarten a noite é mesmo uma criança e os night clubs fervem! Duas novas opções chegam à ilha: o 111- One Eleven (Welfare Road, Simpson Bay) e o ABU-S Lounge (Paradise Mall, Colebay). Com uma atmosfera vibrante e sexy, permeada pelo calor intenso da ilha, é impossível não fazer da sua noite algo inesquecível. | www.interamericanetwork.com