Dia de Campo em Santa Helena vai mostrar potencial de cadeia produtiva de pacu em tanques-reses

“A ideia é repassar esse conhecimento para representantes de todas as áreas de cultivo e torná-los multiplicadores”, explica Tonelli. Da produção, passando pelo manejo, até a sua utilização em diversos pratos, toda a cadeia do pacu será mostrada no primeiro dia de campo sobre o cultivo do peixe em tanques-redes ao longo do reservatório da usina de Itaipu, nnod ia 15 de abril (quinta-feira). O dia de campo será no Centro de Desenvolvimento de Tecnologias para Piscicultura, localizado no Refúgio Biológico de Itaipu, no município de Santa Helena.

Da produção, passando pelo manejo, até a sua utilização em diversos pratos, toda a cadeia do pacu será mostrada no primeiro dia de campo sobre o cultivo do peixe em tanques-redes ao longo do reservatório da usina de Itaipu, no dia 15 de abril (quinta-feira). O dia de campo será no Centro de Desenvolvimento de Tecnologias para Piscicultura, localizado no Refúgio Biológico de Itaipu, no município de Santa Helena.

Durante todo o dia, mais de 50 pessoas, entre pescadores, comunidade indígena, colônias de pescadores e técnicos de Itaipu e da Unioeste, parceiras num trabalho de pesquisa e aprimoramento da criação de peixes em sistema de tanques-redes, vão mostrar os resultados desse estudo.

Todas as possibilidades de melhorar a cadeia produtiva do pacu em tanques-redes foram estudadas durante um ano. Quatro toneladas de peixes foram usadas nesses experimentos. Boa parte vai ser usada nesta quinta-feira para a demonstração dos resultados dessas experiências e também na elaboração de pratos feitos com peixes desossados mecanicamente.

Segundo Pedro Tonelli, coordenador do Programa Mais Peixes em Nossas Águas, o dia de campo vai dar, entre outras, respostas para as melhores formas de reprodução, transporte, alimentação, como por exemplo, qual a ração mais indicada para a engorda do peixe, conservação dos tanques-redes, tamanho ideal de abate e pratos sugeridos, entre outros.

“A ideia é repassar esse conhecimento para representantes de todas as áreas de cultivo e torná-los multiplicadores”, explica Tonelli.Da produção, passando pelo manejo, até a sua utilização em diversos pratos, toda a cadeia do pacu será mostrada no primeiro dia de campo sobre o cultivo do peixe em tanques-redes ao longo do reservatório da usina de Itaipu, nesta quinta-feira, dia 15. O dia de campo será no Centro de Desenvolvimento de Tecnologias para Piscicultura, localizado no Refúgio Biológico de Itaipu, no município de Santa Helena.

Durante todo o dia, mais de 50 pessoas, entre pescadores, comunidade indígena, colônias de pescadores e técnicos de Itaipu e da Unioeste, parceiras num trabalho de pesquisa e aprimoramento da criação de peixes em sistema de tanques-redes, vão mostrar os resultados desse estudo.

Todas as possibilidades de melhorar a cadeia produtiva do pacu em tanques-redes foram estudadas durante um ano. Quatro toneladas de peixes foram usadas nesses experimentos. Boa parte vai ser usada nesta quinta-feira para a demonstração dos resultados dessas experiências e também na elaboração de pratos feitos com peixes desossados mecanicamente.

Segundo Pedro Tonelli, coordenador do Programa Mais Peixes em Nossas Águas, o dia de campo vai dar, entre outras, respostas para as melhores formas de reprodução, transporte, alimentação, como por exemplo, qual a ração mais indicada para a engorda do peixe, conservação dos tanques-redes, tamanho ideal de abate e pratos sugeridos, entre outros.

“A ideia é repassar esse conhecimento para representantes de todas as áreas de cultivo e torná-los multiplicadores”, explica Tonelli.| www.itaipu.gov.br