AROSA e Prática Fornos na Minas Pão 2010

A AROSA Produtos Alimentícios participa no estande da Prática Fornos na MinasPão 2010 - XI Feira Nacional de Panificação, Confeitaria e Sorveteria, que acontece de 15 a 17 de abril, das 13h às 21h, no Expominas, em Belo Horizonte, MG, localizado na Avenida Amazonas, 6030.

No evento, a AROSA apresenta a linha Mini Strudel – folhados recheados congelados, doces e salgados, que serão assados nos fornos no estande da Prática, e oferecidos para degustação. No mercado há 45 anos, a empresa é pioneira na fabricação de massa folhada e atualmente sua linha de produtos conta com cerca de 150 itens, entre assados e congelados.

Linha Mini Strudel AROSA - O Mini Strudel com recheio doce é vendido congelado, basta descongelar e assar. Disponível em dois formatos de embalagem, com 9 unidades nos sabores Maçã, Amora, Chocolate, Banana, Doce de Leite e Goiabada. E com 6 unidades mais 1 sachê de pó para cobertura nos sabores Maçã, Amora e Chocolate. Cada folhado mede 6cm x 9cm, com peso de 60g.

O Mini Strudel com recheio salgado também é vendido congelado, basta descongelar e assar. Disponível em dois formatos de embalagem, com 9 unidades nos sabores Queijo, Frango, Ricota com Espinafre, Frango com Catupiry, Queijo com Presunto, Peito de Peru com Ricota e Calabresa. E com 6 unidades nos sabores Ricota com Espinafre, Frango com Catupiry e Queijo com Presunto. Cada folhado mede 6cm x 9cm, com peso de 60g.

Bloco de Massa Folhada para Croissant AROSA - Para o mercado de food service, a AROSA oferece o Bloco de Massa Folhada para Croissant, ideal para utilização em padarias, confeitarias, restaurantes, bufês, hotéis e outros estabelecimentos, como também pelo consumidor final, pois o produto, vendido somente nas lojas AROSA, vem congelado em embalagens de 1,1 kg e 2 kg, e em caixas de 10 kg e 25 kg. Rendimento aproximado: 74 croissants de 25g; 45 croissants de 45 g ou 24 croissants de 75g.

Para o preparo, descongelar, abrir na espessura desejada, montar, fermentar e assar. O croissant comporta uma grande variedade de recheios, desde que não desprendam água na hora de assar - devem ser pastosos e consistentes. Uma boa sugestão são os próprios recheios congelados da AROSA, oferecidos nos sabores: Amora, Maçã, Queijo, Presunto e Queijo, Frango e Catupiry e Frango e Cogumelos.

Linha Croissant Congelado AROSA - Práticos e versáteis, os croissants congelados AROSA são voltados para o mercado de food service, em estabelecimentos como hotéis, restaurantes, padarias, lanchonetes, etc. Oferecidos em diversas opções, são ideais para café da manhã, lanches e comemorações.

Os croissants AROSA são vendidos congelados, basta descongelar e assar. As embalagens variam de 500g a 3kg, com 12, 18, 70 e 120 unidades. A AROSA também oferece o croissant assado e congelado, em embalagem com 4 unidades.

Já os croissants recheados congelados estão disponíveis em embalagens com 8 unidades nos sabores Queijo, Queijo e Presunto, Calabresa e Peito de Peru. Peso aproximado de cada unidade varia entre 70g a 80g.

AROSA - Em 1966, o suíço Paul Emmenegger decidiu aplicar sua experiência de 30 anos no setor alimentício de grandes empresas para desenvolver um produto sem similar no mercado brasileiro: a massa folhada. Nascia assim, a AROSA Produtos Alimentícios, com o desafio de produzir em escala industrial um produto delicado e de sofisticada fabricação.

Ao longo de sua história, a AROSA investiu constantemente na melhoria do processo produtivo e na diversificação de sua linha. Atualmente, a produção de massa acontece sob rígidos padrões de qualidade que exigem desde manutenção de temperatura refrigerada e constante no setor produtivo, mão-de-obra especializada e seleção de matérias-primas específicas para cada produto.

A marca AROSA está presente em mais de 30 pontos de venda exclusivos espalhados pelo país, entre lojas, representantes e distribuidores. A empresa conta com 70 colaboradores envolvidos em processos administrativos e de produção, além de mais 100 distribuidores e parceiros diretos responsáveis pelo atendimento de mais de 2.500 clientes de todo o país.

Linha de produtos - Hoje, a linha de produtos da AROSA conta com cerca de 150 itens assados e congelados, que facilitam o dia-a-dia na cozinha, tanto em casa quanto para os gourmets, chefs de cozinha e todos os profissionais da área gastronômica.

Na linha de congelados, a AROSA oferece rolos de massa folhada laminada, massa fillo, massa integral, discos para torta, vol-au-vent, croissant, mini-strudel, folhados recheados, Spatzli (nhoque suíço) e recheios doces e salgados. A linha de assados inclui mini tortinhas, tarteletes, coquinhos, barquetes e vol-au-vents.

A AROSA mantém um programa de cursos básicos de culinária, para mostrar o uso adequado e a criação de pratos à base de massa folhada no preparo de receitas doces e salgadas.

Para conhecer toda a linha de produtos, visite o site da AROSA, onde também se encontra a relação completa das lojas, receitas e agenda das aulas do mês promovidas pelo Centro de Culinária AROSA. [www.arosa.com.br]