Simplesse® chega ao mercado brasileiro pela quantiQ

Matéria prima fabricada pela CP Kelco, distribuída com exclusividade pela quantiQ no Brasil, oferece uma gama de benefícios para a indústria de laticínios e derivados de leite.

A quantiQ, maior distribuidora brasileira de produtos químicos e petroquímicos para indústria, passa a distribuir o Simplesse®, proteína láctea do soro de leite microparticulada que atua eficazmente como substituto de gorduras, melhorando a textura e o sensorial de alimentos de baixa gordura e caloria.

Fabricado pela CP Kelco, o Simplesse® é o primeiro substituto da gordura a ser classificado pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos como "GRAS - Generally Recognized As Safe - Reconhecido Como Seguro" para uso em sobremesas congeladas.

O Simplesse® é fabricado a partir de soro de leite proveniente da indústria de laticínios através de processo patenteado de microparticulação das proteínas. Como conseqüências as minúsculas partículas de proteína proporcionam sensação cremosa na língua, mantendo a suavidade e a consistê ncia tipicamente associadas à gordura. Dessa forma, os alimentos fabricados com Simplesse® atendem à necessidade do mercado de produtos com redução de gordura e calorias, porém mantendo o sabor.

A oferta de alimentos que contêm Simplesse® pode ajudar os profissionais da saúde na orientação de seus pacientes para transformarem as recomendações nutricionais em prática. Ao incentivarem as pessoas a incorporar alimentos com baixo teor de gordura, inclusive aqueles que contêm Simplesse®, a uma dieta bem balanceada, os profissionais podem contribuir para que a população siga as recomendações para uma dieta saudável, sem deixar de apreciar os alimentos, que são, aliás, um dos grandes prazeres da vida.

Perfil- A quantiQ é a maior distribuidora de produtos químicos do Brasil. Empresa diversificada, atua em 52 segmentos do mercado industrial, concentrados em 14 macromercados com um portfólio de mais de 700 produtos, entre commodities e espe cialidades químicas. Possui estrutura de vendas baseada no conhecimento profundo dos mercados atendidos e dos produtos oferecidos, com equipes dedicadas estruturadas em 11 Unidades de Negócios, com atuação exclusiva por mercados.

A quantiQ tem presença em todo o Brasil por meio de uma estrutura comercial e logística com centros de distribuição em Canoas (RS), Guarulhos (SP), o maior centro de soluções para a Indústria Química na América Latina, numa área de 104 mil m2, e Duque de Caxias (RJ), apoiados por filiais logísticas em Simões Filho (BA) e Recife (PE), além de filiais comerciais em Rio Grande (RS), São Paulo e Santos (SP) e Salvador (BA).

Com receita bruta de R$ 803 milhões em 2008, a quantiQ cresceu 32% nos últimos dois anos.[www.quantiq.com.br]