Soft Tacos é a quarta franquia de alimentação que mais cresceu em faturamento

A rede de franquia de comida mexicana Soft Tacos Mexican Food foi a quarta franquia de alimentação que mais cresceu em faturamento de 2008 para 2009, com um aumento de 201,2%. No ano passado, a empresa faturou mais de R$ 7,5 milhões. Os dados são da edição 2010/2011 do Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas, Grandes Negócios.

Ainda de acordo com a publicação, a rede está entre as 30 melhores do segmento, ocupando a 29ª posição da classificação geral, que considera os quesitos desempenho da rede, qualidade e satisfação do franqueado.

A Soft Tacos é a maior rede de fast food de comida mexicana do país, com 19 unidades distribuídas em todas as regiões. Criada em 2006, a empresa entrou no ramo de franchising no ano seguinte e, desde então, vem dobrando o número de unidades a cada ano. A franqueadora tem expectativa de fechar 2010 com pelo menos 35 unidades em operação.

Perfil- Dilson Silva é chef de cozinha e empresário com mais de 20 anos de experiência internacional. Trabalhou como gerente e chef de cozinha de grandes redes de hotéis no Brasil e nos Estados Unidos. Criador da Soft Tacos, desenvolveu os temperos exclusivos dos pratos vendidos na rede.