Ipanema é recertificada pela Rainforest Alliance

A Ipanema Coffees, que é a maior fornecedora mundial de cafés certificados Rainforest Alliance, foi mais uma vez recertificada por este código de conduta, conforme atestaram os auditores após a inspeção anual realizada na última semana de maio. Esta certificação, que existe no mercado desde 1993 e que pouquíssimas propriedades no Brasil possuem, tem como objetivo assegurar e garantir as melhores práticas de produção, combinando simultaneamente proteção do ecossistema, tratamento justo, boas condições de trabalho, bom relacionamento com a comunidade, manejo integrado e preservação do solo e da água. Todos esses quesitos foram avaliados pelos auditores do Imaflora – Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola, que representa o Rainforest no País. Eles inspecionaram as instalações e também entrevistaram os funcionários fixos e temporários (safristas), ouviram a opinião do Sindicato Rural local e acompanharam o desenvolvimento de projetos sociais internos e externos.

Além do Rainforest Alliance, a Ipanema Coffees também é certificada pela UTZ Kapeh (foi a primeira fazenda brasileira certificada, em 2002) e pelo código da Startbucks – Strategic Supplier. Instalada em Alfenas, a Ipanema está há 37 anos no mercado e é a maior produtora de cafés especiais do mundo. A empresa possui três fazendas: Conquista, Capoeirinha e Rio Verde (esta última, uma propriedade com mais de 80 anos de tradição em café, foi incorporada ao grupo em 2002). Ao todo, são 12 milhões de pés de cafés arábica cultivados em 5.500 hectares, com uma produção média anual de 120 mil sacas.

Para a Ipanema, o processo de certificação, além de aprimorar a produção de cafés especiais e incentivar a melhoria contínua da qualidade social e ambiental da propriedade, atende também a exigência dos consumidores e compradores em obter informações sobre os sistemas de produção e segurança alimentar. Hoje a empresa tem seus cafés vendidos em mais de 15 países: Inglaterra, Noruega, Japão, Austrália, Holanda, Bélgica, Grécia, França, Dinamarca, Portugal, Suíça, Canadá, EUA, Alemanha, Itália, Espanha e Rússia. Um de seus labels, o Ipanema Bourbon, é vendido com exclusividade para a Starbucks, que o comercializa em todas as suas lojas pelo mundo, inclusive no Brasil.