Sindicato da Panificação com nova diretoria

Após oito anos à frente do SIPCEP - Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná, Joaquim Cancela Gonçalves, que realizou durante sua gestão inúmeras ações para fortalecer o setor panaderil, vai passar a presidência para o empresário Vilson Felipe Borgmann, que tem como objetivo continuar o trabalho realizado, além de incrementar a qualificação profissional dentro do setor.

A nova diretoria vai ser empossada no jantar do panificador, que acontece dia 10 de julho, no Restaurante Madalosso, em Curitiba.

Durante o comando de Cancela, foram realizadas diversas ações em prol da classe e da comunidade, como a mudança na venda de pão francês de unidade para quilo, o que tornou mais justo o valor pago pelo consumidor; foi inaugurada uma escola de panificação no SENAI; diversos cursos de aprimoramento profissional; troca de armas de brinquedos por pães; doação de pães no dia mundial do pão; bolos gigantes para os aniversários de Curitiba; concurso de redação para escolas públicas; panetone gigante; o pão gigante com 1.571,25 kg, que colocou o Paraná no Guinness Book, entre outros.

“Agora o SIPCEP vai viver uma nova fase. Deixo a presidência do sindicato em boas mãos, Vilson Felipe Borgmann é um empresário bem preparado que está no setor há 26 anos. Nestes oito anos me dediquei intensamente nas causas do setor e lutei para o fortalecimento da classe”, diz Cancela.

Segundo Vilson Felipe assumir a presidência vai ser um grande desafio. “Vou dar continuidade ao grande trabalho realizado por Joaquim e, meu maior objetivo é montar uma escola de panificação dentro do sindicato para viabilizar a qualificação profissional do setor, com um custo mais baixo para os empresários. Outra missão é criar delegados do sindicato no interior do estado, assim organizando o setor por inteiro”, destaca Borgmann.

O jantar do panificador vai ser uma grande festa, todos os produtos expostos e os leites em pó que forem entregues pelos participantes serão revertidos para as crianças do Lar Moisés.

Durante o evento será apresentado um vídeo com todas as ações realizadas por Cancela, que vai continuar contribuindo com o setor como vice-presidente da ABIP - Associação Brasileira da Indústria de Panificação.