Cozinha industrial presente na BioFach América Latina-ExpoSustentat 2007

Orgânicos na Cozinha Industrial será um dos temas da Conferência BioFach América Latina 2007. Representantes de cozinhas industriais do Brasil e de outros países estarão no Transamérica Expo Center em São Paulo de 16 a 18 de outubro. Chefs de diversos países latino-americanos também estarão presentes. A gastronomia peruana já confirmou presença na BioFach América Latina trazendo produtos da rica biodiversidade que este país oferece, desde suas variedades de batata até o tradicional ceviche. O Peru é o quarto maior produtor de pescado do mundo.| http://www.biofach-americalatina.com.br | http://www.exposustentat.com.br