Risotto Mix segmenta cardápio de olho na Classe C

A Risotto Mix - rede especializada em culinária rápida - anuncia a segmentação de seu cardápio, com opções para o público C e D em algumas regiões. A empresa estudou sua área de atuação e optou por focar seus menus. Em regiões mais populares, a marca dará destaque aos produtos mais alinhados ao ticket médio dos clientes e oferecerá pratos adaptados, com a troca de carnes como o filé mignon por uma carne menos sofisticada. A ideia da franqueadora é ampliar a rentabilidade destas franquias, com incremento de, no mínimo, 5%.

Atualmente, a Risotto atende mensalmente uma média de 90 mil pedidos em seus restaurantes espalhados pelo país. O carro-chefe da rede é o Parmeggiana de Carne.

Perfil- A Risotto Mix, desde 2001, oferece o melhor da culinária internacional e brasileira, por meio de um mix de opções que fazem da rede o fast-food mais completo. Atualmente, a rede conta com mais de 40 lojas espalhadas pelo Brasil e é uma das empresas que mais cresce em faturamento dentro do segmento de franchising nos últimos três anos. [www.risottomix.com.br ].