Paripassu aborda rastreabilidade da carne na Expofrigo 2010

Líder em rastreabilidade no Brasil, a Paripassu participará da Expofrigo 2010 com palestra de encerramento no dia 20 de agosto, às 16 horas.

O Zootecnista especialista em nutrição de ruminantes e Diretor Comercial da Paripassu, Giampaolo Buso, abordará aspectos como o conceito de Rastreamento, os desafios do processo no Brasil, soluções para a cadeia de bovinos e os próximos passos no avanço dessa tendência de mercado, cada vez mais presente também nos anseios da sociedade.

A Expofrigo será realizada em Nova Odessa, Região Metropolitana de Campinas (SP), entre os dias 18 e 20 de agosto, e reunirá toda a cadeia produtiva da carne. Além das exposições como maquinários, caminhões frigorificados, animais e do frigorífico modelo que estará em funcionamento no local, haverá simultaneamente um ciclo de palestras em um auditório com capacidade para 500 pessoas.

A Paripassu é uma empresa 100% nacional fundada em 2005 por um Grupo de profissionais com experiência acumulada em mais de 20 países. Atualmente, a empresa já trabalha com aproximadamente 50 kg de alimentos rastreados por segundo, principalmente nos negócios de FLV (Fruta, Legume e Verdura), que correspondem a cerca de 70% do share, além de destaque em negócios na cadeia do mel, pescado, cereais, orgânicos e processados, possuindo ainda foco na expansão de suas atividades nos mercados de carnes, aves, suínos, ovos e projetos sustentáveis.