A importância dos nutricionistas na vida moderna

Profissionais são cada vez mais procurados por quem quer saúde com base em uma alimentação saudável.

O antigo dito popular “você é aquilo que come” tem se tornado filosofia de vida para a maioria das sociedades atuais. Isso porque todos sabem que a boa alimentação é base para uma vida saudável. No próximo dia 31 de Agosto, comemora-se o Dia do Nutricionista, profissional que tem sido cada vez mais requisitado por aqueles que almejam saúde e longevidade.

Basicamente, a nutrição é a responsável por estudar quais tipos e de que forma os alimentos trazem benefícios para o corpo humano. De acordo com a coordenadora do Departamento de Nutrição da rede Mundo Verde, Flávia Morais, é importante ter uma dieta elaborada por nutricionistas porque esse profissional levará em conta as necessidades individuais de cada paciente, respeitando características bioquímicas, além das aversões e predileções de cada um na hora de elaborar um cardápio.

O primeiro curso surgiu no ano de 1939, na Universidade de São Paulo, e dez anos depois foi criada a Associação Brasileira de Nutricionistas. Entre as décadas de 50 e 70, houve uma ampliação no número de cursos, nutricionistas, áreas de atuação e regulamentação da profissão. Finalmente, em 1980 foram criados os Conselhos Federal e Regional de Nutricionistas.

“A crescente preocupação do brasileiro em buscar uma alimentação saudável e equilibrada faz crescer a procura por profissionais de nutrição. No entanto, vale ressaltar, que os interessados devem procurar profissionais que estejam registrados no conselho da categoria e, de preferência, aqueles especializados no segmento que cada um necessita”, orienta Flávia.

Uma dúvida muito comum é em relação ao tempo que o profissional de nutrição deve ser consultado. Sobre isso, Flávia diz que “normalmente o paciente terá alta após dois anos porque a reeducação alimentar leva tempo e é preciso que o paciente aprenda a incluir os novos hábitos em sua vida e rotina”.

Apesar da importância desse profissional, muitas pessoas não o procuram por acreditar que nutricionistas atendem apenas uma classe mais alta da sociedade. Com o intuito de mudar esse pensamento equivocado, a rede Mundo Verde criou o “Alô Nutricionista”, um serviço gratuito de orientação, disponível em todo o Brasil todo e que pode ser acessado via telefone ou e-mail. Por meio dele, os nutricionistas respondem dúvidas gerais da população sobre alimentação.

De acordo com Flávia, o “Alô Nutricionista” recebe uma média de 65 contatos por dia, sendo 40 destes feitos apenas por telefone e o restante via internet.

“As dúvidas mais comuns são sobre como perder peso com saúde e que produtos podem ser indicados nesse caso. Também atendemos ligações de clientes querendo saber sobre produtos, seus benefícios e a melhor forma de usá-los como linhaça, chá-verde e óleo de coco”, comenta a nutricionista.

Dez motivos para procurar um nutricionista: 1) É um profissional que pode prescrever dietas corretamente | 2) Comendo bem você melhora seu desempenho nos estudos e trabalho | 3) Com uma dieta equilibrada é mais fácil manter o peso adequado | 4) Determinados alimentos promovem melhora na performance de praticantes de atividades físicas | 5) Uma alimentação balanceada deixa a pessoa mais bonita porque melhora a pele, cabelos e humor | 6) Ter sugestões de receitas e cardápios saudáveis e saborosos | 7) Através da alimentação correta é possível prevenir e controlar doenças como hipertensão arterial e diabetes | 8) Orientação na compra de alimentos que beneficiem toda a família | 9) Ensina como controlar a qualidade/higiene dos alimentos | 10) Comendo bem você ganha qualidade de vida e bem estar;

.[O “Alô Nutricionista” está disponível de segunda a sexta-feira, das 9 às 17 horas, pelo telefone pelo 0800-0222528 ou no e-mail: [email protected] ].