Gastronomia coreana no Grand Hyatt São Paulo

De 29 de setembro a 3 de outubro, o restaurante Grand Caffè apresenta festival com a exótica culinária coreana.

O Grand Hyatt São Paulo tem a honra de apresentar, em parceria com o Consulado Geral da República da Coreia em São Paulo, mais um festival de gastronomia internacional em suas dependências. O hotel tem como tradição realizar eventos de culinária de diversas partes do mundo e, dessa vez, o anfitrião Grand Caffè receberá, entre 29 de setembro e 03 de outubro, a exótica cozinha coreana.

Diretamente do restaurante 8, do Hyatt Regency Incheon, em Seul, os chefs convidados Cheong Il Kim e Min Jun Park prepararam um buffet especial com pratos típicos e tradicionais da gastronomia coreana. Com os clássicos kimchis e namuls, pratos a base de legumes cozidos e fortes condimentos, a culinária desse país ganha a cada dia mais admiradores de seus sabores picantes, mas ao mesmo tempo leves e saudáveis.

São destaques desse menu especial uma variedade de kimchis e namuls, entre eles, salada fresca de legumes, alho e pimenta em pó (geotijeori) e salada de lula com molho de pimenta em pasta (ojingeo-sukhoe). Entre os pratos quentes estão panquecas de cebolinha com frutos do mar (pajeon) e frango marinado grelhado com molho apimentado (dakgalbigui), há ainda uma seleção de sopas e noodles. As sobremesas são delicadas e surpreendentes, como ponche de caqui (sujeong gwa) e bolinhos de arroz aglutinado (woomaegi dduck). Confira a programação abaixo.

De 29 de setembro a 1 de outubro – das 12h às 15h, Almoço com buffet coreano | R$ 75 por pessoa, não inclui bebidas. De 29 de setembro a 2 de outubro – das 19h30 às 23h | Jantar com buffet coreano | R$ 95 por pessoa incluindo bebidas não alcoólicas e cerveja. De 2 a 3 de outubro – das 12h30 às 16h | Brunch coreano | R$ 95 por pessoa incluindo bebidas não alcoólicas e cerveja. Crianças de 0 a 5 anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam 50% do valor por pessoa. Associados Club at the Hyatt poderão utilizar seu desconto proporcional nesse evento.Informações e reservas: (11) 2838 3203 ou (11) 2838 1234.

Perfil- O Grand Hyatt São Paulo é o primeiro hotel da rede Hyatt no Brasil. Ele foi construído com um novo conceito em design, com três áreas distintas e entradas independentes: apartamentos, área gastronômica e área de eventos. O hotel conta com 470 apartamentos, 34 suítes, um restaurante de cozinha francesa contemporânea (Eau French Grill), um restaurante de cozinha japonesa (Kinu), um restaurante de cozinha italiana (Grand Caffè), um bar com terraço (Upstairs Bar), uma adega (Wine Library), uma área de eventos (dois salões com capacidade para até 1.400 pessoas, dez salas de reunião e completa Infra-estrutura tecnológica) e um spa urbano (Amanary).