Sofitel São Paulo Ibirapuera promove curso de qualificação para colaboradores

São Paulo– Para promover a qualificação contínua de sua equipe, o Sofitel São Paulo Ibirapuera preparou um curso para os colaboradores de Alimentos e Bebidas, Guest Service e Mordomia, totalizando 50 pessoas. O objetivo foi criar uma ferramenta de identificação para que o cliente perceba a consistência do serviço de luxo, padronizado em todas as unidades do Sofitel no mundo.

Os colaboradores tiveram aulas específicas sobre hospitalidade em Alimentos e Bebidas dos pontos de vendas do hotel (restaurantes, bar, cozinha, banquetes, Pâtisserie e Room Service). Os assuntos abordados foram técnicas de vendas, sobre destilados e decantação, vinhos e champagne, segurança alimentar, sistematização do hotel (conhecido como Micros) e Rituais Sofitel (pães, queijos, vinhos, pâtisserie e viennoiserie).

Após 54 horas de imersão distribuídas em uma semana, os participantes passaram por quatro testes teóricos e um prático. O certificado de conclusão foi entregue no dia 9 de agosto.

“Fomos o primeiro hotel da marca na América do Sul a fazer o programa, que originou dos Estados Unidos. Nossa equipe já é altamente especializada, e nosso intuito é manter a excelência internacional que o Sofitel oferece mundialmente”, afirma Walter Strub, gerente geral do Sofitel São Paulo Ibirapuera.

Para dimensionar a evolução da equipe, o programa será nonstop, com provas de manutenção a cada três meses.

A elegância francesa ao redor do mundo - Sofitel é a única marca da hotelaria de luxo francesa implantada nos 5 continentes, com 130 endereços em quase 40 países (mais de 30.000 apartamentos). A rede oferece hotéis e resorts contemporâneos, adaptados às expectativas dos diversos clientes da hotelaria de luxo de hoje em dia, em busca de estética, de qualidade e de excelência. Quer situado no coração de uma grande metrópole como Paris, Londres, New York ou Pequim, ou encaixado numa paisagem do Marrocos, do Egito, nas Ilhas Fiji ou da Tailândia, cada Sofitel propõe uma verdadeira experiência da arte de viver à francesa. *Club no Sofitel, o novo programa de fidelidade Accor, em www.a-club.com