AquaFair destaca crescimento da aquicultura brasileira

A expansão do setor aquícola do País, o aumento do consumo interno e as tendências do mercado internacional serão destacados no evento, que acontece nos dias 05, 06 e 07 de outubro em Florianópolis (SC).

O crescimento da aquicultura brasileira é evidenciado a cada dia. A expansão da atividade não só pode ser vista pelo aumento da produção de pescado no País, que ultrapassou o volume um milhão de toneladas em 2007, gerando mais de R$ 3,6 bilhões em renda, como também é deslumbrada no aumento do consumo do produto. Recentemente, o Ministro da Pesca e Aquicultura, Altemir Gregolin, divulgou os resultados de um estudo que revelou um aumento no consumo de pescado por pessoa no País. Houve um crescimento de 6,46 kg para 9,03 kg por habitante/ano entre 2003 e 2009, o que representou um aumento de 39,78% nos últimos sete anos. Gregolin, com atuação forte dentro do setor aquícola, estará presente e será homenageado na V AquaFair – Feira Internacional de Aqüicultura, Maricultura e Pesca, realizada de forma independente, desvinculada da AveSui [ www.avesui.com]. O evento terá formato inédito e promete grandes inovações.

A AquaFair 2010 será realizada entre os dias 05 e 07 de outubro, no Centro de Convenções CentroSul, em Florianópolis (SC). Além da feira de negócios voltada às empresas envolvidas com o setor aquícola, a AquaFair também trará ao público o V Seminário Internacional de Aqüicultura, Maricultura e Pesca. O temário (http://www.aquafair.com.br/seminario/temario será coordenado por Ariovaldo Zani, vice-presidente Executivo do Sindicato Nacional da Indústria de Nutrição Animal (Sindirações), Joao Donato Scorvo Filho, zootecnista e doutor e pesquisador da APTA Leste Paulista e Fabiano Muller, chefe da Epagri Aquicultura e Pesca. Seu conteúdo envolverá discussões sobre mercado, processamento, produção, segurança alimentar. O evento também trará cursos práticos que promoverão a diminuição do impacto ambiental e servirão como fonte de geração de renda. Serão feitos o Curso de "Manuseio de Equipamentos para Análise de Água em Aquicultura" e de "Rendimento da Transformação da Pele de Peixe em Couro", ministrados por Léo de Oliveira, diretor Técnico e Químico Industrial da Alfa Kit e Kátia Kalko Schwarz, especialista do Departamento de Ciências da Fafipar, respectivamente.

.[ Dias: 05 e 07 de outubro de 2010, no CentroSul - Centro de Convenções de Florianópolis, Av. Gustavo Richard, s/n - Baía Sul – Centro | Florianópolis – Santa Catarina – Brasil].