Spedini expande negócios e dobra o número de unidades

Com a participação na ABF Franchising Expo, expectativa da rede de comida italiana é superar meta de crescimento para 20 unidades fixada para 2007.

A Spedini Trattoria Expressa, rede de fast food especializada em comida italiana, superou sua meta de crescimento nesses primeiros meses do ano. De janeiro a junho, a rede saltou de nove para 18 lojas em cinco estados (Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo), um crescimento de 100%. A meta de fechar 2007 com 20 unidades deve ser superada. A qualidade do cardápio, a reestruturação da rede e a rentabilidade do negócio são fatores citados pela empresa como determinantes para o ritmo de expansão.

“A preocupação com o processo de produção de cada prato, incluindo qualidade e apresentação, a agilidade no atendimento, a garantia do tradicional sabor da mamma e a dedicação para proporcionar rentabilidade a todas as unidades são os diferenciais que atraem os novos flanqueados“, diz Romano Fressato Neto, gerente comercial da Spedini. No primeiro trimestre deste ano, a rede faturou R$ 1,96 milhão, um crescimento de 37% na comparação com o mesmo período do ano passado.

A rede estará presente na 16ª edição da ABF Franchising Expo, entre 27 e 30 de junho em São Paulo. Vai usar o evento para superar os objetivos propostos no começo do ano. “Sentimos que há espaço para ir bastante além das 20 unidades idealizadas”, afirma Romano. Entre os interessados que visitaram o estande da Spedini na feira da ABF do ano passado, 16 ampliaram os contatos com a rede para concretizar negócio. A expectativa é que nesse ano o sucesso da feira seja ainda maior.

“As incertezas de um ano eleitoral e os jogos da Copa do Mundo impediram que tivéssemos um desempenho ainda melhor em 2006. Neste ano, o cenário é mais propício”, diz o gerente. O foco de expansão da Spedini são as regiões Sul e Sudeste, mas propostas de outras regiões também são bem-vindas.

Spedini foi fundada em 1993, o início do franchising: 1994, hoje com 18 unidades no Brasil | Mais informações sobre as franquias pelo telefone: (41) 3362-5522 | Site: www.spedini.com.br | e-mails: [email protected] | [email protected]