Dia Mundial do Pão

O dia 16 de outubro é uma data particularmente especial para o setor de panificação e confeitaria. Trata-se, afinal, da data em que é comemorado o Dia Mundial do Pão. Na edição deste ano, a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip) e os sindicatos estaduais estão trabalhando a data com ações que denotam o envolvimento do setor com a cidadania, com a preservação do meio ambiente e com o desenvolvimento das comunidades.

“O segmento da panificação está empenhado em contribuir para o bem-estar e o progresso da sociedade, seja pela prestação de serviços de conveniência, que facilitam a vida do consumidor, seja pelas ações de caráter social e ambiental que a Abip apóia”, diz José Batista de Oliveira, presidente da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria.

De fato, diversas ações estão sendo patrocinadas por sindicatos regionais para comemorar a data. O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Sindipães), por exemplo, vai realizar ações em diversos municípios capixabas, como a tradicional troca de pães doces por garrafas pet e óleo de cozinha usado. O objetivo do sindicato é alertar a população para um consumo consciente.

Em Pernambuco, as Entidades da Panificação de Pernambuco farão doação de pães para entidades carentes, hospitais e ONGs, bem como, à população local, em troca de material reciclável (garrafas pets e latas). Além disso, a entidade vai prestar serviços de saúde de aferição de pressão e medição de glicose, além de distribuir material educacional. O evento deve contar com a participação, do arcebispo de Olinda e Recife, dom Fernando Saburido.

Já o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná programou uma série de ações, a começar pela montagem de uma padaria na praça Rui Barbosa em Curitiba; a distribuição de 11 mil pães, que serão trocados por livros; cursos de prevenção de câncer de mama e útero e da dengue. Finalmente, será organizado um concurso de pintura de sacola ecológica com a participação de 50 crianças de 1ª a 4ª série, da Escola Municipal Vila das Torres. Os três primeiros colocados receberão kits educativos.

Na Bahia, a Associação dos Proprietários de Padaria da Bahia vai promover degustação e distribuição de pães para o público na praia Jardim de Alah (Salvador). Por fim, no Distrito Federal, o Sindicato das Indústrias da Alimentação de Brasília promove, em parceria com o Sebrae, oficinas e cursos no Shopping Pátio Brasil. No dia 16, as padarias do Distrito Federal que aderirem às comemorações do Dia Mundial do Pão venderão o pão francês pela metade do preço.