CO-RIO e ministério do esporte inauguram restaurante da Vila Pan- americana

O chef do restaurante da Vila Pan-Americana é Luiz Incao, do Copacabana Palace, o local tem capacidade para 2.250 pessoas e cozinha de nível internacional.

O ministro do Esporte, Orlando Silva, e o secretário geral do Comitê Organizador dos Jogos Pan-americanos Rio 2007 (CO-RIO), Carlos Roberto Osório, inauguraram, dia 6 de julho, o restaurante da Vila Pan-americana. O local tem capacidade para 2.250 pessoas e duas toneladas de alimentos a cada dois dias, até o dia 1º de agosto.

O ministro do Esporte, Orlando Silva, disse que o local onde todos os atletas realizarão suas refeições não fica nada a dever ao restaurante das Olimpíadas de Atenas-2004. “Estamos dando aos atletas as melhores condições para que eles alcancem os melhores resultados”, garantiu Orlando Silva. O secretário geral do CO-RIO, Carlos Roberto Osório, também elogiou as instalações do restaurante. “Estamos oferecendo instalações e serviços de qualidade internacional.”

O restaurante oferece um cardápio balanceado dividido em três opções, para facilitar ao máximo a alimentação dos atletas: massas. grelhados e saladas. O valor calórico dos alimentos está disponível em cada opção. O chef do restaurante da Vila Pan-Americana é Luiz Incao, o mesmo que comanda a cozinha do Hotel Copacabana Palace