O famoso Gin Hendrick’s super premium chega ao Brasil

Diferentemente da maioria dos gins, Hendrick’s é produzido na Escócia pela destilaria William Grant & Sons, que é famosa pelos whiskies que produz há 120 anos. Este gin é extraordinariamente incomum, de caráter irreverente e espírito inusitado. Apenas Hendrick’s Gin é feito com infusões de pepinos da Holanda e pétalas de rosa Damascena da Bulgária, resultando um excelente gin, refrescante e com agradável aroma floral.

Produzido artesanalmente em pequenos lotes de 450 litros (normalmente uma produção corresponde a 1.000 litros), é o único gin feito da combinação de um alambique Carter-Head com um alambique Bennet, criando um sabor suave e sutil a esse excepcional destilado. *Garrafa: 750 ml | Teor alcoólico: 44% | Preço sugerido: R$180,00 (cento e oitenta reais) .

Hendrick’s Gin pode ser encontrado em lojas especializadas e bares super exclusivos voltados à coquetelaria. Será distribuído pela Bacardi Martini do Brasil.

A Most Unusual Gin.: o nosso gin é apreciado por 1 em cada 1000 bebedores de gin, e isto não é um problema para nós- o que confere a Hendrick’s seu sabor único? -Entre os inúmeros ingredientes, estão 11 espécies de ervas botânicas usadas para produzir Hendrick’s, além disso, encontram-se sementes de coentro altamente aromáticas – evocando o gengibre, limão e sálvia – encomendadas da Europa do Leste e de Marrocos. Contém também bagas de zimbro da Itália, que fornecem um sabor exótico, picante e agridoce; raízes de angelica doce, importadas da França e da Bélgica e raízes de lirio fiorentino , envelhecidas por mais de 3 anos e que ajudam a misturar todos estes sabores, criando uma mistura intrigante.

Todos os ingredientes citados até agora referem-se a uma galeria de deliciosas ervas botânicas que são introduzidas durante a destilação. Dois ingredientes maravilhosos são, em seguida, cuidadosamente infundidos no destilado em pequenos lotes de cada vez. O primeiro corresponde a belas notas de rosas, que são extraídas através da pressão do óleo das pétalas. Em seguida vem o coupe de grace – os pepinos, a essência que é obtida através da maceração destes frutos frescos e posteriormente da mistura da polpa com água.

.O que há de tão especial na forma como Hendrick’s é feito? -Hendrick’s é o único gin feito através da combinação de um alambique Carter-Head com um alambique Bennet. Apesar de utilizarem a mesma palete de ervas botânicas, os dois alambiques produzem destilados bastante diferentes. Ao combinar os destilados dos nossos dois alambiques – em proporções que apenas os nossos três Master Distillers conhecem – criamos um gin com uma suavidade, caráter e equilíbrio de sabores únicos. Hendrick´s é o único gin que resulta da união de destilados desta forma – outra razão para que nenhum outro gin tenha um sabor como o de Hendrick’s.

. Qual é a história dos destiladores? - O destilador Carter-Head foi originalmente construído em 1948 e é um dos poucos que ainda existe no mundo em excelente estado. Ele foi carinhosamente reformado por nosso próprio especialista em destiladores de cobre dentro da destilaria de Hendrick’s quando a William Grant & Sons tomou posse dele. O destilador de cobre Bennett still, datado de 1860, é um dos mais antigos da indústria. Ambos foram adquiridos por Mr Charles Gordon no leilão de Marshall Taplow’s em 1966. Os destiladores ficaram guardados sem serem tocados na destilaria até a criação do Hendrick’s em 1999 e passaram a funcionar a todo vapor.

. Porque é produzido na Escócia? -Hendrick’s é produzido pela destilaria William Grant & Sons, fundada em 1886 por William Grant e que ainda hoje é detida e controlada pela quinta geração da sua família. Premiada pelo International Spirits Challenge como a Destilaria do Ano – que é famosa pelos whiskies que produz. A destilaria fica em Girvan, na costa sudoeste da Escócia.

.O que há de tão especial na produção de pequenos lotes? - Normalmente, um pequeno lote corresponde a 1.000 litros, contudo o Hendrick’s é produzido em lotes mais reduzidos: apenas 450 litros são destilados de cada vez. Isto permite aos destiladores um controle muito maior, permitindo ajustar o processo de destilação e assegurando um gin da mais elevada qualidade, digno do nome Hendrick’s.

Ao comentar sobre o Gin Hendrick’s, John Ross, Master Distiller afirma: “os nossos métodos únicos de destilação permitem-nos infundir gentilmente ingredientes incomuns como o pepino e as pétalas de rosas para produzirem uma mistura de fragrância refrescante com óleo de flores aromáticas. É isto que torna Hendrick’s tão distintivo para os amantes de gin em todo o mundo”.

.Quando Hendrick’s foi lançado? -Hendrick’s foi lançado em 2000 nos Estados Unidos. Agora, ele está disponível em 70 mercados ao redor do mundo.

Por que Hendrick’s é engarrafado nesta garrafa de aparência antiga? -Hendrick’s não é um Gin comum e seu líquido é muito precioso. Nos tempos Victorianos, quando o destilador Bennett still foi fabricado, a companhia que produz o Hendrick’s foi fundada. Nesta época, liquidos preciosos eram sempre guardados em garrafas escuras para protegê-los contra a luz. Simplesmente resgatamos esta ideia para garantir que o Gin ficasse nas melhores condições de armazenamento.

. Qual é a origem do nome Hendrick’s? -O nome foi dado em razão de um jardineiro chamado Hendrick. Ele cuidava do jardim da casa de Janet Sheed Roberts, neta de William Grant’s e, quando a família estava buscando por um nome para colocar em seu Gin, a Sra Roberts sugeriu dar o nome Hendrick’s em homenagem ao jardineiro que cuidava de seu jardim de rosas com muito carinho. (Com a idade de 109 anos, a Sra Roberts é a mulher mais velha da Escócia!) | [ www.hendricksgin.com | www.unusualtimes.net | SAC: (11) 2833-3333 | 2833-3200]. Equipe Temaassessoria.