Empresa de panettone fecha o ano com 7 milhões de unidades vendidas

Siena investe R$ 2 milhões para vender 50% a mais de panettones em 2010.

A Siena Alimentos é a maior fabricante de panettones do sul do Brasil e investiu R$ 2 milhões na ampliação da fábrica e na aquisição de novas máquinas, o que vai contribuir para atingir um crescimento de 50% em relação ao ano anterior. Ao todo, serão vendidos 3 milhões de unidades de panettones a mais que em 2009.

Foram contratados 130 funcionários para conseguir atender a procura das redes supermercadistas, lojas e atacados, que neste ano anteciparam as compras. Segundo o diretor comercial da Siena, Giuliano Michelangeli, a empresa deve fechar 2010 com a venda de 3.500 toneladas de panettones, o que equivale a 7 milhões de unidades do produto. “O aumento da classe C e a boa fase da economia são os principais responsáveis pelo aquecimento nas vendas e o crescimento do setor”.

A Siena, além de vender as marcas Roma e Festtone e exportar para os Estados Unidos e Venezuela, também fabrica marcas próprias para 25 empresas supermercadistas, atacadistas e indústrias de todo o Brasil.

Para chegar aos 31 anos de história, a empresa vem no decorrer de sua trajetória investindo em novas tecnologias para garantir a qualificação do produto. Em outubro, chegou da Holanda a mais nova aquisição da Siena, uma máquina extremamente moderna que tem capacidade de produzir 6 mil panettones por hora.

Mesmo com os investimentos em modernização, a empresa não abre mão de manter a tradição de seus produtos. Com uma receita antiga e original da Itália, os panettones Roma e Festtone são fabricados com fermentação natural, o que torna o processo mais trabalhoso e demorado, mas que garante uma massa mais leve, macia e saborosa. Por não levar a adição de fermentos químicos, os panettones da Siena não irritam ao estômago e possuem maior durabilidade.

O parque fabril possui 15 mil m² de área total e 9 mil m² de área construída, localizado em São José dos Pinhais, no Paraná. O nome Siena foi uma homenagem à cidade de Siena, situada na região de Toscana, na Itália, local de origem da família dos proprietários.

“A empresa vem em um processo de grande expansão. Todo ano registramos um crescimento acima da média e para 2010, as vendas para as festividades de final de ano estão acontecendo com bastante antecedência, o que vai permitir um crescimento de 50% nas vendas”, relata Michelangeli.[ Site www.sienaalimentos.com.br, pelo e-mail [email protected] ou no telefone (41) 3382-2477].