General Prime Burger obtém precisão com o apoio do software de automação comercial Aloha

Estabelecimento otimiza operação com adoção do sistema em suas três filiais.

O setor de bares e restaurantes cresceu 12% em 2010, muito mais que a economia do país, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Com o aquecimento do setor, empresas como o General Prime Burger estão de olho na sua gestão para manter e até melhorar a qualidade de seus serviços.

Ulli Fuchsloch, sócio diretor do General Prime Burger, considera que para atender à crescente demanda, o princípio de qualidade vai além dos pratos com toques de alta gastronomia. Desde a inauguração da primeira loja, localizada no Itaim, a gestão do restaurante conta com o apoio do software de automação comercial Aloha, fornecido pela Radiant Systems, líder mundial no desenvolvimento de sistemas para o setor varejista. A tecnologia foi implantada pela POS Integrated Solutions, provedora de sistemas de gestão integrada e distribuidora exclusiva do Aloha no País.

Para garantir eficiência, assim como a segurança e a otimização do controle das operações em suas novas filiais instaladas no shopping Market Place e na Oscar Freire, Fuchsloch não exitou em recorrer à POS para instalar o Aloha nos novos estabelecimentos. Entre os benefícios, o sócio diretor do General Prime Burger, destaca que o sistema é completamente adaptado às necessidades do General Prime Burger, pois viabiliza uma gestão eficaz e consegue alinhar e distribuir todas as informações, do front da loja até a retaguarda, garantindo precisão e menos perdas.

A automatização, viabilizada pela tecnologia, garante um atendimento ágil, exato e personalizado. A exatidão das informações integra de maneira eficiente a frente de caixa, o salão e a cozinha. Com isso, o fechamento é rápido, garantindo o giro do estabelecimento e, consequentemente, maior faturamento. “O Aloha nos dá tranqüilidade em um sábado à tarde, por exemplo. Sei que a automatização do sistema garantirá o atendimento de todos os clientes e o máximo faturamento”, explica Fuchsloch.

A tecnologia Aloha ainda possibilita a geração de relatórios de back office diários para medir o custo, a qualidade e o tempo das operações, o que passou a garantir o controle constante da performance do General Prime Burger.

Segundo Luiz Bento, presidente da POS, “adequamos o Aloha de acordo com as necessidades físicas e operacionais do General Prime Burger. Faz parte de nossa estratégia apoiar os comerciantes na gestão de suas operações, disponibilizando uma prestação de serviço especializada e personalizada”, afirma Bento.

POS Integrated Solutions - Com a proposta de prover um modelo de gestão integrado para os estabelecimentos comerciais, a POS Integrated Solutions conta com um portfólio que abrange a tecnologia Aloha, líder mundial em automação comercial, infra-estrutura, orientação estratégica, soluções fiscais e suporte operacional.

Detentora de uma carteira de mais de 400 clientes, como IMC, Burger King, Pizza Hut, Wraps e Fogo de Chão, a companhia se destaca por sua experiência no segmento varejista, considerado o mais complexo da cadeia no que tange à gestão, e por seu know-how em se adequar aos inúmeros tamanhos e às diversas particularidades de cada modelo de negócio.

Provendo o controle das operações e das estratégias do negócio, que engloba as obrigações fiscais, a retaguarda e as ações promocionais a partir do ponto de venda, a POS aposta na flexibilidade de sua oferta, no atendimento personalizado, na inovação de seus produtos e serviços e na garantia de ROI (Return of Investment) ao cliente. Além dos equipamentos fornecidos demandarem um baixo consumo de energia e menor custo de propriedade, o aplicativo Aloha dispõe da funcionalidade para auditoria automática contra fraudes nos estabelecimentos, único sistema de prevenção de desvios financeiros do mundo.

Para atender à necessidade dos comerciantes por uma integração entre os dados gerados na frente de loja e o software de gestão, a POS também oferece um programa para conexão com as ferramentas de ERP (Enterprise Resource Planning), em especial da SAP, homologado pela IMC, um dos maiores grupos alimentícios da América Latina, que reúne as marcas Viena, Frango Assado e Brunella.