Bonsmara estreia na Emapa, em Avaré

Durante o evento, a chef de cozinha Paola Carosella dará palestra sobre qualidade da carne e como preparar o BonsmaraBeef.

A Associação Brasileira dos Criadores de Bonsmara - ABCB está organizando a participação da raça na 46ª Exposição Municipal Agropecuária de Avaré - Emapa 2011, apenas com exposição de animais.

Durante o evento, será realizado um almoço, no recinto de leilão, no dia 26 de março(sábado), para degustação da carne do Bonsmara. No mesmo dia, também está programada uma palestra, com a chef de cozinha Paola Carosella, do Restaurante Arturito, sobre qualidade da carne e como preparar o BonsmaraBeef.

"A participação do Bonsmara na Emapa faz parte das ações da Associação para o fomento da raça e a divulgação da qualidade da carne", afirma Vito Gaia, presidente da entidade.

A raça Bonsmara estará presente em Avaré, de 21 a 27 de março, no segundo turno da Emapa, importante mostra paulista, realizada, anualmente, no Parque de Exposições Fernando Cruz Pimentel. Este ano, a exposição ocorrerá de 12 a 29 de março.