Bendita Hora Alphaville inaugura Almoço à lenha no dia 28 de março.

A rede Bendita Hora prepara uma grande novidade na casa de Alphaville para o mês de março. Usando a mesma criatividade na elaboração de suas pizzas, o restaurante inicia uma nova etapa e passa a abrir para o almoço, a partir de 28 de março. Com o crescimento do bairro de Alphaville, onde tudo começou há nove anos, a família Bacellar resolveu aceitar novos desafios e promete encantar os paladares da região servindo um caprichado buffet com entradas, pratos quentes e sobremesas. A idéia é unir a gastronomia moderna a clássicos da moda caseira oferecendo inclusive receitas de família, como faz a Bendita Hora com suas pizzas.

Criadas e aprovadas pela família de proprietários das três unidades, as receitas foram elaboradas por meio de pesquisas e assessorias na área gastronômica. Explorando a simplicidade, diversos sabores e ingredientes de diversas texturas, os pratos serão feitos, em sua maioria, em forno à lenha, tendência que vem crescendo por apresentar cocção mais saudável e nutritiva. O Almoço à lenha na unidade de Alphaville abrirá de segunda à sexta, das 11h30 às 15h e nos fins de semana das 12h às 16h, com serviço de buffet fechado por pessoa e opção de buffet de sobremesa à parte. Entre os pratos frios, o cliente poderá saborear receitas leves e saudáveis como saladas verdes em combinações variadas e deliciosas como a salada de melancia com cebola roxa e hortelã; ou ainda, terrini de peito de peru com mostarda dijon e tortas com diversos tipos de recheio. Entre os pratos quentes, algumas opções de carnes assadas, salmão com gergelim e trio de cogumelos, purê de batata doce com pesto de sálvia, e picata de legumes ou picata de frutas ao forno.

.[Bendita Hora - Almoço à lenha em Alphaville, dia 28 de março, com atendimento: segunda à sexta-feira, das 11h30 as 15h/sábado e domingo das 12h as 16h. Preço buffet: R$ 36,00 seg à sex/R$ 46,00 sáb e dom,Av. Copacabana, 561, telefone (11) 4689-4445 | www.benditahora.com.br | Ambiente com ar condicionado. e valet com manobrista cobrado a parte].

A Bendita Hora - A história de sucesso da Bendita Hora começa em Santana do Parnaíba, onde o proprietário Alexandre Tadeu Bacellar formou sua rede de amigos e clientes na região. Não era uma casa grande, mas com o tempo ela cresceu e os projetos de expansão do negócio foram dando certo. Assim, disposto a “por a mão na massa”, Alexandre fechou a unidade de Santana do Parnaíba para abrir uma maior, em 2004, no bairro de Perdizes, na rua Vanderlei, 795, regressando às raízes da família Bacellar. Com o sucesso da primeira casa, Em 2007, Bacellar resolve abrir uma filial em Alphaville.

Adquirindo perfil de rede, o grupo abriu em 2009 sua terceira casa em Moema e dá início a uma bem sucedida expansão da marca Bendita Hora. Atualmente, quem está a frente dos negócios da família são os jovens empresários Gustavo R. Bacellar e Gabriel R. Bacellar - filhos de Alexandre que cuidam de todo o operacional das casas.