Encontro na H. Stern entre vinhos e chocolates

A sommelier Deise Novakoski, do Restaurante EÇA H. Stern, estará em Belo Horizonte no dia 07 de agosto, terça-feira, para uma Dinâmica de degustação de chocolate Belga com vinho do Porto. Profunda conhecedora de vinhos - que estuda desde os anos 80 - e também de diversas bebidas alcoólicas, Deise é uma referência no setor, tendo sido destaque na Revista Gula por dois anos consecutivos.

Os convidados da H. Stern vão se deliciar com chocolates belgas (pralines) feitos pelo chef Fredéric de Mayer, também do Eça, mais vinho do porto da Real Cia. Velha. “As pessoas não acreditam que saberão diferenciar os sabores, mas os conceitos de harmonização estão dentro de nós”, destaca Deise Novakoski.