Festival do Chocolate 2011 do Lecadô comemora antecipadamente o Dia do Cacau

Quem gosta de chocolate não precisa esperar a Páscoa para degustar delícias com cacau. Começa esta semana e vai até o final de abril, o Festival do Chocolate 2011 do Lecadô. O evento, que já é tradicional na rede carioca de docerias, antecipa as comemorações do Dia do Cacau (26 de março) com um cardápio de oito tortas especiais. Além das tortas inteiras, a doceria vende a fatia (R$ 4,50) para consumo na loja. Quem quiser, pode pedir calda de chocolate meio amargo para incrementar. “Nessa época do ano, produzimos 50% a mais de calda de chocolate para colocar nas fatias dos "chocólatras" de plantão”, conta Michele França, Gerente de Marketing da rede.

No cardápio deste ano, o destaque do Festival é a torta Cassata de Mousse (R$ 49,90), que leva bolo de chocolate, recheio de mousse de chocolate e cobertura de mousse com canudos de chocolate. Mas o ingrediente também é a estrela de outras receitas, todas com massa de chocolate. Confira as receitas: Torta Renata (R$ 49,90), recheio de chocolate ao leite e morangos, com cobertura de raspas de chocolate e morangos; Torta de Brigadeiro com Morango”(R$ 49,90), recheio com creme de chocolate meio amargo e morangos e cobertura de brigadeiro, morangos, calda e lasquinhas de chocolate; Torta Mousse de Chocolate Branco (R$ 49,90), recheio de creme de chocolate branco, cobertura de mousse de chocolate e profiteroles com lascas de chocolate ao leite e chocolate branco; Torta Bombom”(R$ 46,90), recheada com brigadeiro e coberta com muitos bombons, fios d'ovos e brigadeiro; Torta de Brigadeiro com Chantilly”(R$ 42,90), recheada com chantilly e brigadeiro com cobertura de brigadeiro e uma camada generosa de chantilly; Torta de Brigadeiro com Coco”(R$ 42,90), recheada com doce de coco, coberta com brigadeiro, marshmallow e flocos de coco; e“Torta de Brigadeiro Crocante”(R$ 42,90), recheada de brigadeiro e amendoins crocantes, coberta de brigadeiro, amendoins crocantes e fios d´ovos. [ www.lecado.com.br].