Pizza integral com massa de sete grãos entra no cardápio da Carrieri

Após inovar com as pizzas frias que contém ingredientes leves, naturais e saudáveis, que não levam queijo derretido e são feitas a partir de fermentação natural - processo que torna o sabor acentuado e o prato mais leve, sem causar aquele inchaço após a refeição, a Pizzeria Carrieri, na Aclimação, aposta em mais uma opção diferenciada A casa acaba de colocar no cardápio a massa de sete grãos, que pode ser servida fria ou quente, e ser usada como base para todos os sabores de pizza, da tradicional mussarela as com recheios fartos, se assim for o desejo do cliente. Como no caso da Leggera – que traz pesto de azeitonas pretas, cream cheese, peito de peru, cenoura ralada, tomate cereja e temperada com um fio di aceito balsâmico, azeite extra-virgem e folhas de manjericão, que no caso de preparada com massa sete grãos terá em média 350 calorias ao contrário das 420 quando feita com massa tradicional. “As calorias equivalem mais ou menos o uma pizza de mussarela, embora a Leggera seja muito mais nutritiva por apresentar uma variedade maior de ingredientes e menos gordura”, afirma Renato Carrieri.

Os nutrientes presentes em alimentos integrais e com grãos oferecem benefícios importantes à saúde, atuando de maneira eficiente e prevenindo contra doenças crônicas, do coração, câncer e diabetes. A massa de sete grãos da Carrieri traz ingredientes como linhaça, aveia, quinua, castanha, aveia, gergelim, entre outras.

Enquanto a aveia é responsável por diminuir a absorção de açúcar e gordura no intestino, e em quantidade adequada auxilia na perda de peso, a quinua contém vitaminas, sais minerais e gordura boa. A castanha libera doses de selênio de que o corpo necessita para preservar as células, ajudando o organismo a eliminar possíveis substâncias tóxicas, e o gergelim ajudar a umedecer e lubrificar o intestino, ativando a circulação sanguínea, segundo informações do site Beleza e Saúde (www.belezaesaude.dae.com.br/racao-humana).

A casa -Localizada no bairro da Aclimação e prestes a abrir a segunda filial em Alphaville, a Pizzeria Carrieri é uma referência no ramo de pizzarias. Fundada por Rita e Renato Carrieri, inicialmente como delivery, a pizzaria cresceu e nunca deixou de inovar em busca de fidelizar o cliente.

.[Pizzeria Carrieri, Rua Pedra Azul, 678- Aclimação – São Paulo, de terça, quinta e domingo, das 18h a 0h sexta e sábado – das 18h à 00h30 | Tel: (11) 2528-1010 [www.pizzeriacarrieri.com.br | [email protected]].