Bolo de meia tonelada no Aniversário de Curitiba

Curitiba vai comemorar 318 anos dia 29 de março (terça-feira), mas a festa para marcar a data será dia 27 de março, no Parque Barigui. Um bolo gigante de meia tonelada será oferecido pelo SIPCEP – Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná em parceria com o Moinho Anaconda e Prefeitura Municipal de Curitiba. A delícia será distribuída gratuitamente para a população, às 16h30, com a presença do prefeito Luciano Ducci e do governador Beto Richa.

Para confeccionar um bolo com esta dimensão, é necessário um trabalho com antecedência. As massas de pão de ló começam a ser preparadas nesta quarta-feira, dia 23 de março.

No dia 27, no Parque Barigui, cerca de 20 profissionais liderados pelo especialista Eldon Strey estarão empenhados para rechear e cobrir o confeito, a partir das 09h00.

O bolo gigante já é uma tradição no aniversário da cidade. “Há 8 anos realizamos esta parceria com a prefeitura. Fazer o bolo para os festejos da cidade é muito gratificante, pois podemos retribuir o carinho da população, além de mostrar um pouco do nosso trabalho”, diz o presidente do SIPCEP, Vilson Felipe Borgmann.

O confeito de 500 kg será montado em forma de cascata para que as pessoas possam acompanhar os trabalhos durante todo o dia com mais visibilidade.