Real Academia do Chopp premia a excelência de bares e restaurantes

Mais de 400 estabelecimentos do Brasil receberam certificado de especialista.

A Ambev realiza a décima edição da premiação da Real Academia do Chopp (RAC), que reconhece e certifica a excelência em qualidade de serviço dos pontos-de-venda parceiros da companhia, sempre visando a formação e especialização do setor.

Na premiação, que aconteceu esta semana cerca de 400 bares das regiões Centro-Oeste, Norte, Nordeste, Sudeste e Sul receberam o selo de qualidade da instituição. Foram reconhecidos aqueles que prestam atendimento de excelência ao consumidor segundo os critérios da Real Academia: qualidade, serviços, ativação ao consumidor, gente e gestão e variedade de produtos.

Além dos certificados, os três melhores estabelecimentos que tem chope como carro-chefe foram premiados com a Colarinho de Ouro, Prata e Bronze. Os ganhadores de São Paulo capital e litoral foram: Santos Chopp (Santos), Choppi Choperia e Pizzaria (Santa Branca), Choperia Angelo & Antônio (Jundiaí). Na categoria São Paulo interior os vencedores do estado foram: Bar do Português (Bauru), BB Batatas (Bauru), Dedo de Moça Bar & Sabor (Bauru).

O prêmio mais esperado da noite foi o reconhecimento dos melhores bares do Brasil nos quesitos qualidade do chopp e da cerveja. Os ganhadores da Chopeira de Ouro, Prata e Bronze foram, respectivamente, Choperia Saideira (Vitória), Bar do Português (Bauru) e Santos Chopp (Santos).

Desde sua criação, a RAC já treinou e capacitou mais de 60 mil profissionais, entre tiradores de chope, garçons, gerentes e proprietários de casas especializadas.

A Real Academia do Chopp foi criada em 2001 com o objetivo de treinar proprietários e funcionários de bares para conservar, manipular e servir a bebida dentro dos melhores padrões de qualidade. Os estabelecimentos e profissionais que se dedicam a esta perfeição são reconhecidos anualmente em um evento de premiação. Estabelecimentos que recebem o certificado da Real Academia do Chopp têm excelência garantida. Hoje, já são mais de mil e quinhentos estabelecimentos participantes da Real Academia em todo o Brasil.

Perfil-O Chopp Brahma é tradicional entre os apreciadores da bebida. Quando a cerveja chegou ao Brasil, há mais de 150 anos, era produzida e vendida em barris. Só 46 anos depois, passou a ser engarrafada e a utilizar a assinatura Brahma Chopp, para levar consigo a fama que o chope já havia conquistado. Lançado em 1888, o Chopp Brahma é o único chopp que não é pasteurizado e não contêm aditivos, por isso é conhecido como o chope de verdade. Atualmente, o Chopp Brahma é líder de mercado em mais de 95% das cidades no Brasil.