Caroline Cafe

Um clássico carioca.

O Caroline Café abriu suas portas no Jardim Botânico em abril de 1994. Rapidamente a casa com inspiração em bares do Village nova-iorquino caiu nas graças dos cariocas. Sua decoração mistura objetos como aviõezinhos, quadros, posters e brinquedos antigos adquiridos pelo sócio Alfredo Barbosa durante os 20 anos em que morou em Nova Iorque, antes de abrir o Caroline.

Além do ambiente com proposta inédita na cidade, seu cardápio ilustrou vários pratos que viraram best sellers, como o hambúrguer gourmet (Caroline Burguer) e o Steak de Atum, e drinks, como a precursora Caipisaquê e os drinks flambados (X 14 e Vizoovio), além de ficar famoso pelo full bar, onde são servidos desde maltes até champanhe, e por ser pioneiro na venda de cervejas importadas especiais, entre elas, a belga Duvel.

O grande balcão de madeira do bar, executado literalmente pelas mãos hábeis de Barbosa (ele é marcineiro!), logo se transformou no point dos solteiros. A casa sempre foi um dos lugares mais badalados do Rio e lançadora de várias modas, entre drinks, sushi fora de um restaurante japonês, música com DJ, festas informais, brunch de domingo,lounge e várias outras bossas .

Depois de dezessete anos, o Caroline Cafe é hoje um espaço que vai além de modismos porque já virou referência entre os bares e restaurantes que vieram depois dele. Seu conceito "híbrido", que mistura restaurante, full bar, sushi bar, música, festas e eventos variados como os de cinema, expande pela cidade.

.[Caroline Café, Rua J.J. Seabra, 10 – Jardim Botânico, Rio de janeiro, aos domingos e feriados a partir das 10h. De segunda a sábado, a partir das 12h. Telefones (21)2540-0705 |8866 7328 |2540 5784 | www.carolinecafe.com.br. Estamos abertos, Capacidade: 200 lugares. C.c.: Amex, Visa, Mastercard, Redeshop, Visa eletron.Área para fumantes e não fumantes Faz reservas. Entregas nas redondezas: (21) 2540 0705].