Linha Chef Frescatto oferece praticidade e sabor para todos os gostos

Com o período da Quaresma e a chegada da Semana Santa, as vendas da Frescatto deram um salto neste mês de abril. Além dos mais variados tipos de pescados nobres comercializados pela empresa, a Frescatto disponibiliza ainda a sua linha de produtos exclusiva no Brasil. É a Chef Frescatto, que oferece ao consumidor o melhor dos pescados em pratos prontos, graças a uma tecnologia inovadora que conserva o sabor, o aroma e a textura natural do pescado.

Os primeiros produtos da linha são Salmão Grelhado, Salmão Grelhado ao Molho Teriyaki, Salmão Grelhado Picante e Tartar de Salmão. Os grelhados passam pelo cozimento “sous vide”, uma tecnologia patenteada, que prepara o filé dentro da própria embalagem a vácuo, o que assegura o ponto perfeito da carne e preserva sua suculência e aroma, garantindo a máxima semelhança com o produto feito na hora.

Já no tartar, os salmões saem vivos da água e são abatidos já dentro da indústria. Sendo assim, o prato é feito do melhor pescado fresco e preparado com temperos sofisticados, como azeite, limão, ervas finas, cebolinha, pimenta branca e outros. Ao ser congelado de maneira rápida, dentro do vácuo, toda a textura e aroma são mantidos, tornando o tartar uma entrada prática, saborosa e elegante, que não deixa nada a dever aos restaurantes mais finos.

De acordo com Thiago de Luca, diretor comercial da empresa, até o fim deste ano, a Frescatto pretende lançar outros tipos de pescado desta nova linha. Com mais de 65 anos de experiência no mercado, a empresa ocupa uma posição de destaque na indústria brasileira de pescados.

“A nossa proposta com a nova linha Chef Frescatto é oferecer às pessoas o melhor pescado possível, dando a elas também a praticidade e a agilidade que o dia a dia exige. São pescados saborosíssimos e ideais para rápidas refeições como também para ocasiões especiais”.

Seguindo os conceitos de excelência em qualidade, saúde e praticidade, a Frescatto leva a cada cliente um produto diferenciado e de fácil preparo graças ao seu rigoroso processo de seleção, associado às mais modernas técnicas de processamento do pescado.