Artigo: Comer, Aprender, Viver

A alimentação adequada é um requisito essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Mais que isso: é um direito humano assegurado pela Constituição. No período escolar, a responsabilidade sobre os hábitos alimentares de crianças e adolescentes é dividida entre os pais e a escola. Entretanto, com o crescimento da economia e com o desenho da nova família, em que muitas vezes pai e mãe trabalham fora, à educação alimentar fica restrita à escola.

Recente pesquisa realizada pelo IBOPE, encomendada pela GRSA – Soluções em Alimentação e em Serviços de Suporte – apontou que os pais cobram da escola o estímulo ao consumo de refeições balanceadas, reforçando a responsabilidade das instituições quanto aos hábitos alimentares dos alunos.

Frente a este novo cenário, muitos estabelecimentos de ensino estão buscando parcerias com empresas especializadas em nutrição, como a GRSA. As parcerias em andamento têm mostrado que a especialização e a qualidade dos serviços oferecidos contribuem e podem agregar valor às escolas, tanto na manutenção dos alunos, como na captação de novas matrículas, sendo hoje considerado um diferencial de mercado.

A GRSA atende a várias escolas e instituições de ensino no Brasil e no mundo, através da marca Scolarest, cuja filosofia é norteada pela linha de compromissos Comer, Aprender, Viver. A solução oferece uma variedade de produtos que vão desde restaurantes até lanchonetes, sempre supervisionados por nutricionistas e chefs, que desenvolvem menus equilibrados, saudáveis e oferecem orientação a pais, alunos e educadores. Outro diferencial importante é o estímulo ao conhecimento através de ações como palestras, aulas de culinária, degustações, que ajudam os alunos a vivenciarem as experiências.

A preocupação com a alimentação saudável é de ordem mundial. Não podemos ignorar os avanços sobre o tema. Devemos reforçar e ampliar as ações para promover em nossas crianças e jovens a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Nutrir uma vida feliz, segura e saudável, estimulando nossas crianças e jovens a fazerem boas escolhas para si, para a sociedade e para o meio ambiente.

. Por: Célia Martins, Diretora da Divisão Educação- GRSA: GRSA- Atuando no mercado brasileiro há 34 anos, a GRSA fornece soluções em alimentação e em serviços de suporte – como limpeza, portaria, manutenção, recepção, entre outros – para empresas, escolas, hospitais, aeroportos, terminais rodoviários e locais distantes de centros urbanos. Líder de mercado, a GRSA serve 1,4 milhão de refeições por dia e conta com uma estrutura logística que atende mais de 2.000 unidades em 360 cidades. Atualmente possui mais de 35 mil colaboradores, o que a posiciona em 15º lugar entre as maiores empregadoras do país (ranking Exame - Melhores e Maiores 2010). A GRSA é uma empresa do Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação e de suporte, com atuação em mais de 50 países. [www.grsa.com.br].