Chef ensina receitas francesas em Petrópolis

O chef do Garcia & Rodrigues, Christophe Lidy, vai dar oficina de gastronomia na inauguração da unidade Petrópolis do SENAC. Na aula, ele vai ensinar receitas típicas francesas, como o cassoulet e a brandade de bacalhau. Christophe quer mostrar aos alunos diferenças e semelhanças da culinária do Brasil e da França. “O cassoulet é uma feijoada francesa, feita com feijão branco. A brandade de bacalhau é uma receita que sempre agrada o público brasileiro e o melhor, é fácil de fazer”, conta.

A oficina será no dia 27 de julho (quarta-feira), e terá início às 18 horas. As inscrições são gratuitas e para participar é necessário retirar senha no local uma hora antes do evento. Serão oferecidas 30 vagas e os inscritos não precisam levar nenhum material. O SENAC Petrópolis fica na Rua Alfredo Pachá, nº 26, Centro.