Inverno Amazônico Palaphita

Para esquentar ainda mais nesses dias frios o Palaphita Kitch lança dois fondues especiais para o inverno (R$ 98, cada), com deliciosas frutas secas. O cremosos de queijo uma mistura pra lá de saborosa com base nas receitas da região de Savoyard (entre a França e a Suíça), preparado com o mais puro queijo sem fécula é servido com uvas verdes frescas, damascos e uma sinfonia de pães (ciabata, baguete e boa italiana). Quem prefere as guloseimas o de chocolate com mix de frutas da estação com damascos e ameixas secas. Os fondues tradicionais da casa de queijo e chocolate continuam no cardápio (R$ 86, cada). Já entre os belisquetes a pedida é o Arre égua - queijo gruyére com picata de jambu(erva com propriedades anestésicas e afrodisíacos: ao ser mastigada, provoca uma sensação de dormência nos lábios e língua) flambado na cachaça (R$ 28). A sugestão para acompanhar são as duas novas caipirinhas com toques amazônicos: de graviola com lascas de rapadura e de cupuaçu com damasco (R$ 16, com cachaça; R$ 19 com vodka ou saquê nacional; R$ 24 vodka importada ou cachaça prata ou ouro). Tudo isso em um autêntico clima amazônico e admirando o espelho d’água da Lagoa, o Dois Irmãos, a Pedra da Gávea e o Cristo, com direito a charmosas mantas. Mesas, sofás, bancos e banquetas com design extremamente rústico, criados e fabricados artesanalmente pelo Mário, feitos em eucalipto de reflorestamento certificado, e assentos de palha, dão ao visitante a sensação de estar na simplicidade de uma verdadeira casa amazônica, de pau a pique e sapê. A iluminação indireta, combinada com o fogo de primitivos tocheiros faz com que todas as noites pareçam ser enluaradas.

.[Palaphita Kitch: Avenida Epitácio Pessoa, s/nº - Quiosque 20 – Parque do Cantagalo, Lagoa Rodrigo de Freitas, Rio de Janeiro. Tel.: (21) 2227-0837.Capacidade: 150, funciona todos os dias a partir das 18 horas. Aceita os cartões de crédito Mastercard e Dinners e débito Rede Shop].