Insumos forçam realinhamento de preços de massas alimentícias e biscoitos

Pressões provocadas por aumento nos custos dos insumos e embalagem forçaram as empresas de biscoitos e massas alimentícias a realinhar seus preços: a partir de setembro os preços dos biscoitos serão reajustados numa média de 10%. No que diz respeito às massas, esse realinhamento já está em vigor: de 10% nas massas frescas e 8% nas massas secas.

Até agora o setor tinha mantido os preços do final de 2006. “Acontece que as empresas já estão pagando os custos com aumento e foi preciso promover um realinhamento para que possam se manter sadias”, explica o presidente do Sindicato de Biscoitos e Massas Alimentícias do Estado de São Paulo – SIMABESP/ Anib. Além disso, a maioria dos insumos são commodities, ou seja, têm seus preços regulados pelo mercado internacional.

Ele toma como exemplo o preço do pãozinho francês, “que subiu 10% o quilo nos supermercados. Isso indica uma pressão muito grande em cima das massas e dos biscoitos. Se as pressões não cessarem não sabemos o que poderá acontecer mais para a frente”, alerta.

Como o impacto dos preços do trigo é um dos maiores no setor, Reis acredita que poderia haver um equilíbrio se o governo eliminasse a Tarifa Externa Comum do Mercosul –TEC – que é de 10%. “Sem a TEC as empresas teriam oportunidade de comprar insumos fora do Mercosul. Isso é mais importante em função da crise da Argentina, que suspendeu a venda de trigo para o Brasil e está negociando com outros mercados”.

Seguem os aumentos mais significativos neste ano, que provocaram este realinhamento nos setores de massas e biscoitos: Trigo: entre 25 e 30% | Gordura Hidrogenada: 12% | Papelão: 18% | Leite em Pó: 50% | Cacau: 18% | Ovos: 50%.

O Brasil é o segundo maior produtor mundial de biscoitos, com 1.112 mil toneladas fabricadas em 2006, que representam um faturamento em torno de R$ 6,88 bilhões. O consumo anual per capita do consumidor brasileiro tem se situado em torno dos 6 quilos nos últimos cinco anos. No que se refere às massas, o Brasil detém o terceiro lugar no ranking dos países produtores, com um total de 1.066 milhões de toneladas produzidas em 2006 e um consumo per capita anual, de 5,8 quilos.