“Baden Baden” apresenta suas novas celebrations para o ano de 2007: a “weiss” de verão e a “ale” de natal

A cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão, apresenta a sua linha “Celebration”, uma série de cervejas sazonais sempre em edições limitadas de 25 mil garrafas numeradas que, como o próprio nome diz, celebram uma ocasião especial ou alguma estação do ano. Neste caso, o verão: a Celebration Verão, a refrescante Weiss, e a Celebration Christmas, uma levemente frisante ale.

Celebration Verão 2006 / 2007 – Weiss - Elaborada com maltes de cevada e trigo criteriosamente selecionados, além de não levar estabilizantes ou conservantes químicos, a WEISS não é filtrada. No fundo da garrafa fica sedimentado o fermento que, ao ser agitado, mistura-se à cerveja e forma um delicioso creme com 5,5 % de graduação alcóolica. Por esta razão, a cerveja é turva, com aroma frutado e sabor intenso, que lembra o vinho Chardonnay.

Explicações de como degustar a WEISS da forma correta são encontradas no contra-rótulo: dividindo o conteúdo da garrafa com perfeição entre dois copos de 300ml e formando o delicioso creme final.

Celebration Christmas 2006 – Ale - Levemente frisante, esta ale parece champagne. Uma champagne beer da Baden Baden, elaborada especialmente para as festas natalinas, ela lembra o sofisticado sabor do prosecco e combina perfeitamente com frutas secas e frescas. Ela é clara, com cor de palha, corpo leve, aroma frutado e um sabor bem suave. Com graduação alcoólica de 5,5%, ela é feita com a pura água da montanha, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e fermento especial tipo ale.

Elaboradas com a pura água de Campos do Jordão, captada nas verdes montanhas da região a quase dois mil metros de altitude, as cervejas da BADEN BADEN são artesanalmente feitas com puro malte e lúpulo de qualidade superior, fornecidos pelos produtores mais conceituados do mercado internacional, e passam por um processo lento e cuidadoso de maturação para garantir todo o sabor que seus consumidores especiais merecem.

Fábrica de cervejas Baden Baden - Av. Matheus da Costa Pinto 1653, tel. (12) 3664 2004 – Campos do Jordão (SP). Informações à imprensa com Claudio Schleder e Bruna Di Monaco - ( (11) 3085 9778