Melhor sommelier do mundo faz palestra na Enoteca DOC

Italiano prestigia nova Casa de Vinhos no Centro do Rio.

O italiano Luca Gardini, de 29 anos, eleito o melhor sommelier do mundo no concurso que aconteceu em Santo Domingo, em 2010, fará degustação dirigida, no dia 24 de agosto (quarta-feira), na recém-inaugurada Enoteca DOC, na Av. Marechal Floriano, 32, no Centro. Misto de winebar e gastrobar, o espaço também será destinado a cursos e eventos voltados para os amantes do vinho.

Durante a degustação de vinhos e espumantes italianos, Gardini contará sua singular trajetória. Em menos de seis anos, recebeu três prêmios - foi eleito o melhor sommelier da Itália em 2004, da Europa em 2009 e do mundo em 2010. Atualmente, atua no restaurante Cracco, em Milão, na Itália.

Perfil de Luca Gardini- Luca superou o tcheco Milan Krejci e o representante da República Dominicana, Hector Garcia, na final do concurso organizado pela Worldwide Sommelier Association (WSA). O jovem campeão mundial formou-se na escola de Giorgio Pinchiorri, da enoteca homônima de Firenze. Seu pai, Roberto Gardini, ex-campeão italiano e diretor da Associação Italiana de Sommelier, é a maior inspiração de sua carreira.

A próxima disputa promovida pela WSA será em Londres, em 2012. Em Santo Domingo, 14 nações estavam representadas.