Copra Coco marca presença no VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional

Com participação consolidada no evento, a Copra Coco apresentará nesta edição, além do óleo de coco extra virgem, farinha de coco, cápsulas de óleo de coco extra virgem e o seu mais novo produto, o óleo de coco extra virgem em sache.

Pela 3ª edição consecutiva a Copra Coco participa deste que é o mais importante Congresso de Nutrição Funcional da América Latina, que acontece de 15 a 17 de setembro no Centro de Convenções Frei Caneca em São Paulo e que traz as últimas novidades no campo da nutrição funcional, com as presenças de palestrantes nacionais e internacionais.

O Congresso é realizado pela VP Consultoria Nutricional, empresa que agrega o Centro Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, responsável pelos cursos de pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva Funcional, Fitoterapia Funcional e cursos de extensão, aperfeiçoamento de nutricionistas e profissionais da saúde em todo em todo Brasil.

Para o diretor executivo da Copra Coco, Hélcio Oliveira, o Congresso é uma excelente oportunidade para a empresa apresentar seus produtos a um público formador de opinião e conhecedor dos benefícios da boa alimentação. “A cada ano nossos produtos, como o óleo de coco e a farinha de coco ficam mais conhecidos e indicados pelos profissionais devido ao seu resultado positivo com os pacientes. O feed back tem sido espetacular. Nada melhor que ouvir de um nutricionista que visita nosso estande nos dizer o quanto o óleo de coco fez bem para seu paciente após a sua inclusão na alimentação diária, diz.”

De acordo com o Executivo, o óleo e a farinha de coco, produtos direcionados ao mercado de alimentação saudável já representam 30% do faturamento da Copra Coco, sendo as regiões Sul e Sudeste as maiores consumidoras, “porém vemos um grande incremento de vendas na região Nordeste”, acrescenta Hélcio.

Para ele, as pesquisas desenvolvidas em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ como também na Universidade de Brasília, trouxeram resultados muito positivos tanto em relação aos benefícios do óleo do coco para melhoria da qualidade de vida como, reduções nos níveis de gordura abdominal, colesterol e triglicérides. “Como fomos a primeira empresa a lançar este produto no mercado, isso nos traz uma credibilidade para nossos demais itens que também produzimos como o coco ralado e o leite de coco que fornecemos para grandes empresas como Arcor, Nestlé, Kellog´s, Panco entre outras.

Devido ao sucesso de concretizarmos este desafio no desenvolvimento de um produto novo no mercado, recebemos este ano o Prêmio SESI - AL de Inovação Tecnológica devido ao óleo de coco. Este prêmio vem a consolidar nossa posição de empresa inovadora e responsável com o desenvolvimento em tecnologia no lançamento de novos produtos no ramo alimentício, principalmente em alimentos saudáveis, finaliza.

Primeiro Estudo Brasileiro sobre o Óleo de Coco Extra Virgem -O primeiro estudo brasileiro sobre o uso de óleo de coco extra virgem na alimentação mostrou resultados positivos para o aumento do HDL, o colesterol bom. O trabalho foi desenvolvido na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) pelas nutricionistas Christine Erika Vogel, Eliane Rosado e Márcia Soares. De acordo com a pesquisadora do Departamento de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Dra Eliane Lopes Rosado, os resultados encontrados são promissores uma vez que o óleo de coco aumentou de forma significativa os níveis do HDL. “O grupo que usou óleo de coco extra virgem ainda apresentou outro benefício: além de aumentar o HDL, houve redução dos níveis de glicemia (glicose medida em jejum) e a resistência à insulina. O aumento do HDL protege a pessoa contra doenças cardiovasculares. Ele funciona fazendo uma espécie de limpeza da gordura no sangue”, explica a nutricionista Christine Erika Vogel.

Os Produtos Funcionais da Copra Coco:Farinha de Coco Coco Live -É uma novidade que vem de um estado rico na produção do coco, Alagoas, e da primeira indústria produtora do óleo de coco extra virgem no Brasil, a Copra Alimentícia. O produto integra a ‘grande família’ do coco, e tem como objetivo principal ampliar o leque de opções de produtos naturais para quem tem intolerância alimentar, como ao glúten, principalmente no grupo dos celíacos.

A farinha é produzida a partir do mesocarpo, da fruta, em conjunto com a polpa branca. É rica em fibras, tem de 2,5g. de fibra para cada 10 kg. Contém ainda Ácidos Láurico e Cáprico. Pode ser utilizada no preparo de biscoitos, bolos vitaminas e Shakes, e complementar a alimentação diária, das mais variadas formas. Disponível em embalagem de 400 gramas.

Óleo de Coco Extra Virgem -Versátil e de sabor agradável, o óleo de coco extra virgem COPRA é um produto disputado no mercado do varejo. Chama a atenção de pesquisadores, nutricionistas e consumidores por ser um grande aliado na elaboração de uma alimentação rica e saudável. E efetivamente, auxilia no emagrecimento, por possuir efeito termogênico. O óleo de coco extra virgem pode substituir os demais óleos na cozinha, pois é um produto com capacidade de suportar altas temperaturas sem sofrer modificação em seus componentes nutricionais. É considerado um óleo estável, além de mais saudável, pois não apresenta gordura trans, que é gerada pelo processo de hidrogenação, presente na maioria dos óleos de origem vegetal.

Assim, o óleo de coco extra virgem pode ser usado em refogados, saladas, vitaminas e na alimentação cotidiana em geral. O óleo de coco extra virgem COPRA é composto de antioxidantes, diminuindo a ação dos radicais livres, além de ser rico em Ácidos Graxos, Vitamina E, Ômega 6 e Ômega 9. É extraído da fruta fresca, prensado a frio, não passando por nenhum tipo de refinamento, logo é um produto 100% natural e livre de agrotóxicos. Dessa forma, o óleo de coco não possui nenhuma contra indicação quanto ao seu uso.

O Ácido Láurico, presente no Leite materno, é encontrado no óleo de coco extra virgem em maior concentração, entre todos os óleos existentes na natureza, e por ser de fácil digestão, gera energia rapidamente, ajudando na proteção e no equilíbrio do nosso organismo.

O óleo de coco extra virgem COPRA não é um medicamento, mas sim um poderoso complemento alimentar. Em caso de dúvidas, consulte seu nutricionista ou médico.

Disponível em potes de 200 ml e 500 ml para o uso doméstico ou em maiores quantidades para a escala industrial.

Óleo de Coco em Cápsulas -A preferência de alguns consumidores por ingerir o óleo de coco extra virgem em cápsulas foi atendida. Agora, os benefícios do produto estão também acondicionados em cápsulas, de fácil deglutição. Mais uma vez, o que atrai o consumidor são os chamados Ácidos Graxos de Cadeia Média (triglicerídeos de cadeia média TCM). Cerca de 65% do óleo de coco é constituído por Triglicerídeos de Cadeia Média. Os Triglicerídeos de Cadeia Média também encontram destaque nas pesquisas atuais com os seguintes achados, entre outros: .Auxiliam na redução nos níveis de Lp (a) (Lipoproteína a). Níveis elevados constituem risco de desenvolvimento de doença aterosclerótica.

.Auxiliam no aumento dos níveis de energia e redução da gordura abdominal. |. Podem ajudar na prevenção da obesidade. |.Podem aumentar a capacidade antioxidante geral do organismo. |.Podem reduzir os níveis de colesterol e de triglicerídeos. |. Podem auxiliar na redução do envelhecimento cutâneo.

Disponível em potes com 60 cápsulas cada.

Óleo de Coco Extra Virgem em Sache- A embalagem, exclusiva no mercado, tem 15ml, exatamente a dose diária para fornecer todos os benefícios do produto.

Com essa praticidade é possível levar o produto na bolsa ou na mochila e consumi-lo a qualquer hora, como por exemplo, no almoço, jantar ou refeições intermediárias, e, dentre outras possibilidades, antes de praticar esportes e, com isso, ganhar os conhecidos benefícios do produto.

De acordo com a Nutricionista Esportiva Funcional (SP) Dra. Priscila Di Ciero, o óleo de coco extra virgem é excelente para dar pique e disposição para treinar. Rico em TCM (Triglicerídeo de Cadeia Média) “proporciona uma mega energia para os treinos, o que ajudaria (segundo alguns trabalhos) a manter mais a queima de gordura, poupando glicogênio muscular, conferindo mais disposição e tempo para a atividade física. Indico o produto para vários pacientes, de 10 a 15ml, antes dos treinos, ou sempre junto ao desjejum, acrescenta a nutricionista.”

O sache de óleo de coco extra virgem COPRA também pode ser uma solução para o segmento do food service, para compor kits temperos, nos serviços de hotelaria e restaurantes, catering, empresas fornecedoras kit lanches entre outros setores do food service.

Copra Indústria Alimentícia -É uma indústria alimentícia, genuinamente brasileira, especializada no processamento de coco fresco. Criada há 13 anos, tem sede em Maceió, Alagoas. Possui uma linha de produção de óleo de coco, leite de coco, polpa de coco, doce de coco, óleo de coco extra virgem, coco ralado úmido adoçado, coco flocado, farinha de coco e óleo de coco em cápsulas. Atende de pequenos a grandes distribuidores de produtos naturais, produtos para panificação e confeitaria, além de atacadistas, supermercados e indústrias alimentícias. Possui laboratório próprio com equipamentos de alta tecnologia que garantem o mais alto padrão de qualidade exigido pelo mercado. [www.copracoco.com.br | [email protected] ].

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional V Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional De 15 a 17 de Setembro de 2011 Das 8hs às 18hs Centro de Convenções Frei Caneca SP (Shopping Frei Caneca) Rua Frei Caneca 596 - 5º andar- Bela Vista- São Paulo Estande da Copra Coco na Praça de Expositores. [www.vponline.com.br/congresso].