Vinhos avaliados em Farroupilha

153 amostras inscritas na 6ª Seleção de Vinhos passaram por Análise Sensorial; revelação dos premiados será no dia 22 de outubro.

Os vinhos, frisantes, espumantes e sucos de uva inscritos pelas vinícolas farroupilhenses na 6ª Seleção de Vinhos passaram por análise no período de 13 a 15 de setembro. A avaliação dos produtos foi feita por grupo de 30 degustadores, composto por enólogos, representantes de instituições de ensino e pesquisa, profissionais da indústria vinícola e enófilos. Os trabalhos foram realizados no Seminário Apostólico Nossa Senhora de Caravaggio, no turno da manhã.

O professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) /Campus Bento Gonçalves, Júlio Meneguzzo, considera que a avaliação de Farroupilha é extremamente significativa para a região. “Essa avaliação mostra a realidade do mercado, por avaliar vinhos já disponíveis ao consumidor, diferentemente dos demais concursos que avaliam vinhos de safra, que ainda estão nas cantinas”, destaca. Ele também faz uma observação sobre a avaliação dos vinhos de mesa, que representam mais de 80% dos vinhos elaborados no Estado. “Venho acompanhando a evolução dos vinhos de Farroupilha, tendo participado de todas as edições, e percebo que o cantineiro está tendo um cuidado muito grande na elaboração, mesmo em se tratando de vinhos comuns”, comenta. A enóloga Gisele Gugel, também do Instituto Federal, por sua vez, destaca a vocação farroupilhense para a elaboração de bebidas moscatéis. Para ela, tanto os vinhos como os espumantes elaborados a partir das variedades de uva moscato foram os produtos que se sobressaíram qualitativamente

O coordenador do conselho técnico da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin), João Carlos Taffarel, considera que a avaliação evolui a cada ano em termos de qualidade. Ele fica satisfeito por já não encontrar mais nos produtos problemas que apareciam nas primeiras edições. Para Taffarel, o que mais impressionou foi a tipicidade dos vinhos e espumantes moscatéis, bem como dos frisantes, avaliados pelo segundo ano. “As vinícolas estão atentas a esses aspectos importantes para a criação e fortalecimento da identidade dos vinhos de Farroupilha. E é isso que estamos buscando. Queremos que toda vez em que uma garrafa de Farroupilha seja aberta, ela contenha produto identificado por sua qualidade e por suas características particulares”, salienta.

Conforme normas internacionais, receberão premiação até 30% das amostras inscritas em cada uma das doze categorias do concurso, que compreendem: vinhos de mesa tintos e brancos, secos e suaves; vinhos finos secos tinto, branco e rosado; vinho branco fino seco moscatel tranquilo; vinho frisante moscatel; espumantes moscatel e brut; e suco de uva. Além das medalhas de ouro, prata e bronze são entregues duas distinções especiais Moscatel Premium - ao vinho fino seco tranquilo e ao espumante moscatéis com maior pontuação.

A revelação dos produtos premiados pela 6ª Seleção de Vinhos de Farroupilha ocorre no dia 22 de outubro, em jantar-baile, no clube Santa Rita. A Promoção é da Afavin e da Prefeitura Municipal de Farroupilha, através da Secretaria da Agricultura.

Patrocinam o evento: Agrimar/Unyterra, Amazon Group, Banco do Brasil, Basf, Corticeira Paulista, Ever Intec, Gás Bonalume, LNF – Latino Americana, Posto Farrapos, Rasera Casa de Carnes, Tramontina, Trombini, Vêneto Mercantil/Scholle Packaging. Apoiam institucionalmente o evento: Associação dos Engenheiros Agrônomos da Encosta Superior do Nordeste (AEANE); Confraria Feminina do Vinho e do Espumante de Farroupilha; Embrapa Uva e Vinho; Escritório Municipal da Emater/RS – Ascar; Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin); Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) – Campus Bento Gonçalves; Laren – Seapa – Governo do Estado do Rio Grande do Sul; SEBRAE; Seminário Apostólico Nossa Senhora de Caravaggio; Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) de Farroupilha; UCS Farroupilha.