O’Malley’s comemora os 252 anos da cerveja mais famosa do mundo – Guinness

Primeiro pint de Guinness no Brasil foi tirado no pub O’Malley’s .

Em 1759 a história da cerveja irlandesa guiness teve início, para futuramente ser a cerveja mais apreciada do mundo. No coração da cidade de Dublin em St. James’s Gate, Arthur Guinness assinou um contrato para uso deste local por até 9.000 anos a um valor de £45 por ano. Sendo que dez anos mais tarde, em 1789, as exportações começaram, sendo a primeira remessa (6,5 barris) enviada para a Inglaterra.

Desde aquela época, a cerveja tem a mesma composição: malte irlandês, água de Dublin, lúpulo e levedura. O malte é torrado, o que lhe confere a coloração típica e o paladar tostado que equilibra o amargor do lúpulo e a doçura do malte. A espuma, graças à mistura com nitrogênio, é extremamente cremosa e inconfundível.

Hoje, depois de um pouco mais de dois séculos e meio a Guinness é comercializada em 155 países, tem 56 fábricas e 80% de participação no mercado mundial de cerveja Stout. No mundo, 170 mil pubs consomem 10 milhões de pints (copos de 568 ml) diariamente, o que resulta em 120 pints por segundo.

No Brasil, o proprietário do pub O’Malley’s, Ali Visserman, tirou o primeiro pint de Guinness em 15 de março de 2001. Por isso, o pub é (desde a vinda da cerveja ao Brasil), o que mais vende GUINNESS (cerca de 4.000 pints/mês).

Para comemorar os 252 anos da cerveja mais famosa do mundo, o pub irlandês mais autêntico e conceituado de São Paulo, o O’Malley’s, se prepara para festejar em grande estilo essa grandiosa comemoração.

Conhecido por suas características únicas como atendimento bilíngüe, ambiente acolhedor, música de qualidade, comidinhas criativas e carta de bebidas com muita variedade, o local é reconhecido por gringos e brasileiros como o melhor lugar para se tomar a autêntica GUINNESS, já que o ritual para servir o pint é seguido à risca.

Perfect pint - Os passos para servir um copo perfeito de Guinness . Sabia que existe um ritual para servir um “perfect pint of Draught Guinness”?

De acordo com a fabricante da cerveja, o ritual leva 40 segundos e é realizado em duas etapas: 1º - Serve-se até pouco mais da metade do copo, espera-se alguns segundos para formar o creme e, então, completa-se a pint. Mesmo após esses segundos esperando o creme ainda não está completo e as bolhas estão em frenesi. Essa cerveja deve ser servida a 6°C. 2º - O copo que deve ser em “forma de tulipa”, mas não exatamente uma tulipa.

Programação O’Malley’s, dia 22 de setembro (quinta-feira) – pint Guinness – R$ 14,00.Camiseta O’Malley’s – 50% de desconto.Brinde oficial a Arthur Guinness às 17h59.Dica: Como brindar em irlandês: "Slainté" (pronuncia-se "slancha") = "Saúde!" Música: Roberta Gomes (pop/soul)

O’Malley’s ,Alameda Itu, 1529 , aberto todos os dias até o último cliente.Entrada 22 de Setembro: R$15m e R$20h.Aceita Visa e Visa Electron, Mastercard e Redeshop, Amex, Diners, Visa Vale, Tr, Vr, Sodexho e Vr Smart.Estacionamento: Estacionamento Trevo, Rua da Consolação 2837, entre Al. Jaú e Al. Itú e serviço de valet [www.omalleysbar.net].