China House traz culinária tradicional de 4 mil anos

Rede adaptou os sabores da culinária chinesa ao paladar brasileiro.

A culinária chinesa é tradicional e resiste há quatro mil anos com poucas variações de suas características. A arte que envolve os pratos, a forma de comer, os cortes da carne e a diversidade de ingredientes revelam o país como "O Reino da Gastronomia”. A China House – tradicional rede de culinária chinesa – adaptou os sabores desta culinária ao paladar brasileiro.

A culinária chinesa tem seu tempero original feito com molho shoyu e açúcar. Esta combinação pode ser forte para quem esta degustando pela primeira vez. Pensando em conquistar a clientela brasileira, a rede viu a necessidade de adaptar os pratos à nossa gastronomia. E hoje, pratos chineses tradicionais como Yakissobas, Arroz chinês, Frango xadrez e Filé com brócolis são os campeões de pedidos.

A Yakisssoba lidera os números de pedidos representando cerca de 30% das vendas, e os demais somados representam mais 20% das vendas. O diretor de franquias da China House, Jorge Torres afirma que os pratos tradicionais da rede são sucesso também entre os orientais: “Alguns clientes já nos pediram iguarias tradicionais como sopa de barbatana de tubarão. E apesar de não termos estes pratos exóticos, hoje cerca de 25% de nossa clientela é composta por orientais que aprovam nossa adaptação.”

Esta gastronomia tem ainda outros segredos envolvendo a história do país oriental e alguns pratos típicos. Há também os Biscoitinhos da Sorte e as sobremesas como Rolinho Primavera que fazem parte desta tradição. “É uma culinária milenar que encanta primeiro aos olhos, para depois conquistar pelo seu paladar único”, afirma Jorge.

A culinária chinesa possui diversos sabores e cores e é vista também como uma gastronomia rica em nutrientes. Ingredientes como frango, brócolis, broto de bambu e macarrão de arroz compõe muito dos pratos. Para conferir o cardápio desta gastronomia tradicional, basta acessar o site e conferir.

A China House é uma tradicional rede de restaurantes delivery com dezesseis anos de mercado que nasceu no bairro de Santana, zona norte de São Paulo. Atualmente, a rede conta com 16 unidades localizadas na capital, interior paulista e no estado do Maranhão que possuem salão tematizado, formato o qual a China House foi a primeira a disponibilizar em seu segmento, além de oferecer o tradicional serviço delivery. [ www.chinahouse.com.br ]e [china_house/twitter.com].