Restaurante Estufa Real apresenta Nova Carta para celebrar o Natal

Restaurante Estufa Real lança nova Ementa especialmente concebida e dedicada ao Natal .Ementa natalícia de inspiração tradicional apresenta duas propostas distintas para os almoços. Ingredientes típicos desta quadra despertarão o espírito familiar .

O Restaurante Estufa Real, inserido num dos locais de maior beleza natural de Lisboa, preparou em exclusivo para o mês de Dezembro uma ementa especial para celebrar o Natal.

Para o efeito, o chef Jean Zaragoza concebeu uma carta especial alusiva à data, prometendo experiências gastronômicas inesquecíveis para os almoços, consubstanciadas em duas propostas distintas de inspiração tradicional.

Na primeira opção, os clientes são convidados a provar uma deliciosa Salada de morcela assada com maçã caramelizada ou um Creme de alho francês. Para o prato principal o chef sugere um Rolinho de linguado com cebolinho ou uns Lombinhos de porco em vinha de alho. Para sobremesa, a opção recairá entre uma Tulipa crocante com mousse de uvas ou uma Torta de amêndoa com molho praliné.

Da segunda opção consta um leque mais variado de pratos. Depois de uns simpáticos aperitivos, o chef desafia os paladares mais exigentes ao apresentar iguarias tão marcantes e tradicionais como: Creme de couve portuguesa com bacon tostado, Bacalhau lascado com creme de alho, Rolinhos de peru com couve lombarda, com aguardente velha e puré de castanhas, Floresta negra com cereja ou uma Tulipa de frutos silvestres com creme de limão. A refeição termina com a oferta do café e do típico bolo-rei, característico da época.

Segundo o chef, “Ambas as propostas foram elaboradas a pensar nos valores que se associam a esta época festiva. O espírito de convívio em família e a evocação dos produtos tão típicos nas cozinhas portuguesas, durante esta altura do ano, serviram como mote de inspiração para nossa ementa especial”.

Para além dos almoços, a Estufa Real disponibiliza um serviço de catering exterior para celebrações familiares ou empresariais. Este é o espaço ideal para a realização de qualquer evento empresarial, sempre com a qualidade e com o profissionalismo que lhe é reconhecido. Proporcione aos seus colaboradores um momento gastronômico único, contribuindo assim para o estreitar de laços profissionais. | Telefone 213 619 400 (reservas).

Estufa Real -Aberto desde 1999, o restaurante Estufa Real situa-se no idílico cenário do Jardim Botânico da Ajuda. Em pleno contacto com a natureza e dotada de diferentes espaços versáteis e multifacetados, a Estufa Real oferece uma pluralidade de serviços, onde qualidade, requinte e descrição se consubstanciam em experiências gastronômicas inolvidáveis. A cozinha, a cargo do chef Jean Zaragoza, caracteriza-se por uma elegante fusão da gastronomia típica portuguesa com o melhor da cozinha mediterrânea. A Estufa Real está aberta para almoços, oferecendo dois espaços distintos: a Esplanada, para refeições mais ligeiras, e o Restaurante, para refeições à la carte, em ambiente selecionado. Mediante marcação prévia, a Estufa Real organiza jantares, cocktails, apresentações, e todo o tipo de eventos particulares e corporativos. Em alternativa, é também possível apreciar a sua excelente gastronomia através do serviço de catering para o exterior. Aos Domingos e feriados, o Restaurante oferece um magnífico brunch. A Estufa Real disponibiliza estacionamento privativo gratuito para os seus clientes. Encerra ao Sábado.