Salitre reserva espaço para confraternizações de final de ano

Fim de ano é época de confraternizar com amigos, almoçar com colegas de trabalho e encontrar parentes. Para grupo de amigos, o Salitre sugere um espaço reservado com mesa para até 10 pessoas. Para uma mesa maior, o restaurante reserva o segundo andar da casa em Ipanema. Se necessário, os funcionários auxiliam na preparação de um menu especial para cada evento com opções de pratos, belisquetes e deliciosos vinhos para o brinde. A unidade da Barra da Tijuca também aceita reservas especiais para esse fim de ano. Uma boa dica para quem trabalha perto do BarraShopping ou está passeando em busca de presentes.

Entre as opções de pratos a chef Lis Cereja destaca o Lombo de bacalhau com pimentões e marinados e batatas ao murro e o Risoto de brie e aspargos frescos, seguidos de deliciosas sobremesas como o Moelleux de chocolate e Morangos assados em brandy com creme de baunilha. As bebidas podem ser escolhidas entre os mais de 800 rótulos disponíveis na adega da casa. O sommelier Rodrigo Moura destaca o Les Granges des Domaines Edmond Rothschild e Echezeaux Grand Cru.

Aos que preferem fazer das garrafas o prato principal podem escolher entre as opções de belisquetes como a Tábua mista de frios com queijo brie, grana padano, gorgonzola, parma e salame, Bruschettas de shitake, cebola e shoyo e Carpaccio de salmão com molho de alcaparras.

O Salitre também funciona como loja-adega o que proporciona aos convidados a opção de saírem do evento com o presente de Natal nas mãos. Além dos títulos como Veuve Clicquot fridge e Moet Chandon Brut the fridge, a casa vende o Aerador de vinho Vinoturi, que pode substituir o tradicional decanter e garante aroma e sabor melhores, além de filtrar a borra do vinho tinto. O cliente que quiser caprichar ainda mais no presente pode montar cestas, que custam a partir de R$ 49,90.

As reservas devem ser feitas através dos telefones (21)2540-5719 (Ipanema) e (21)2408-3239 (Barra da Tijuca).