O Beirute é nosso!

O pão é sírio, mas a refeição em forma de sanduíche é totalmente brasileira.

O pão especial foi trazido ao Brasil por imigrantes árabes no século 20. E foi aqui que o lanche foi inventado e ganhou lugar marcado no cardápio brasileiro.

O seu verdadeiro inventor é desconhecido, mas há algumas pistas sobre a origem do famoso Beirute. O pão especial - chamado de pão sírio, foi trazido para São Paulo no início do século 20 por imigrantes árabes e ganhou recheio de queijo, presunto, ovo e alface em terras tupiniquins. Hoje, o sanduíche representa uma verdadeira refeição e destaca várias opções como rosbife, frango e mignon.

De acordo com Beto Isaac, restauranteur do Arabesco, “se você for ao Líbano e pedir um Beirute eles apontam para a placa da cidade. Ninguém conhece a invenção. O que se tem por lá é o pão árabe que geralmente acompanha a comida”, explica. Além de muitos fás aqui no Brasil, o sanduíche ganhou fama internacional e foi lançado no restaurante Mocotó, em Londres. A idéia do local é tornar o prato uma referência da cozinha brasileira no mundo.

No Arabesco, o beirutemaníaco pode provar combinações saborosas como o Beirute Arabesco (pão sírio, rosbife, queijo prato, tomates, alface, maionese, pepino, presunto e orégano - normal por R$ 18,20 e pequeno por R$ 14,50); Beirute Mignon (pão sírio, filet mignon, queijo prato, tomate, alface, maionese - normal por R$ 19,60 e pequeno por R$ 15,90); Beirute da Casa (feito com pão sírio, carne moída temperada, queijo prato, tomate, alface, maionese e orégano - normal por R$ 18,20 e pequeno por R$ 14,50); Beirute de Rosbife (pão sírio, rosbife, queijo prato, tomate, alface, maionese e orégano - normal por R$ 18,20 e pequeno por R$ 14,50); Beirute de Frango (pão sírio, filet de frango, queijo prato, tomate, alface, maionese, orégano - normal por R$ 18,10 e pequeno por R$ 14,50) e o Beirute de Peru (pão sírio, queijo prato, tomate, alface, maionese e orégano - normal por R$ 18,20 e pequeno por R$ 14,50).

Em São Paulo existem boas alternativas para se saborear um autêntico Beirute com variações comuns e inusitadas. Além do Arabesco, o sanduíche também pode ser encontrado na rede América, no Ponto Chic, no Frevo, entre outros.

Arabesco, Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes – São Paulo e funciona das 10h às 23h – de segunda a sábado, e aos domingos das 10h30 às 17h. Estacionamento gratuito | Telefone: (11) 3872-8164. Também na Av. Paulista, 1765, com funcionamento das 8h às 18h - de segunda à sexta | Telefone: (11) 3289-5664.| Site:www.arabesco.com.br