Jerked Beef, novidade da Sadia para valorizar o cardápio

Carne bovina salgada e embalada a vácuo é ideal para o preparo de pratos como feijoada e escondidinho.

Para agilizar o preparo de pratos mais elaborados, a Sadia acaba de lançar o Jerked Beef. Produzido com carne bovina salgada, curada e embalada a vácuo, basta apenas ser dessalgado para o uso em receitas do dia a dia.

A durabilidade é outro interessante diferencial do produto. A ingestão de salmoura e sais de cura na carne, juntamente com a embalagem a vácuo, possibilita durabilidade de até 150 dias fora da geladeira. Esse processo faz com que a carne adquira coloração avermelhada, realçando o aspecto visual ao delicioso sabor.

O Jerked Beef Sadia é mais uma opção à alimentação rápida e de qualidade, que complementa a linha de carnes secas e salgadas da marca. O produto será comercializado em todo o Brasil, inicialmente na região Sudeste, em versões dianteiro ou traseiro bovinos, em embalagens de 500g e 1kg.

Receita-A Sadia preparou uma receita fácil e saborosa para ajudar os consumidores na hora de preparar um escondidinho com o Jerked Beef.

Escondidinho.:Ingredientes:1 kg de mandioca cozida|1 lata de creme de leite com o soro|2 colheres de margarina|500g de Jerked Beef Sadia|1 cebola média picadinha|4 dentes de alho esmagados|2 tomates sem casca picados|Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo-Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal. Depois que estiver bem misturado, acrescente o creme de leite e reserve. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente o Jerked Beef dessalgado e desfiado e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates, só pra dar uma murchada. Acerte o sal se achar necessário. Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

A BRF Brasil Foods é uma das maiores empresas de alimentos do mundo. Com marcas consagradas como Perdigão, Sadia, Batavo e Elegê, seu portfólio soma mais de 3.000 itens. A companhia atua nos segmentos de carnes de aves, suínos e bovinos, industrializados de carnes, margarinas e massas, além de ser uma das principais captadoras de leite e processadoras de lácteos do país. [www.brasilfoods.com ].