Pão com sabor especial no Shopping Park Europeu

Empreendimento recebe a primeira loja Panemix, que traz um espaço com o gosto peculiar do pão.

Um sabor nutritivo e saudável pode ser experimentado na primeira loja Panemix, localizada na praça de alimentação do Shopping Park Europeu, na Via Expressa, em Blumenau. O espaço oferece lanches, sanduíches, saladas e omeletes com um conceito do sabor peculiar do pão. De acordo com o proprietário da Panemix, Leandro Caramori, o objetivo é oferecer lanches diferentes, com um gosto especial.

“As receitas são feitas em processo artesanal para que os pães tenham um sabor acentuado”, ressalta Caramori. Ele acrescenta que com o uso do fermento natural, os pães da Panemix têm uma textura mais densa do que os encontrados no mercado.

Para contemplar os diferentes gostos do público, o local oferece seis tipos de pães, saladas variadas e molhos especiais. São pães tradicionais como a baguette, baguette integral, ciabatta, ciabatta de milho e os pães exclusivos como o esportista (feito a base de açaí) e o australiano (a base de mel e açúcar mascavo). Os sanduíches possuem combinações pré-definidas, mas quem tiver interesse pode optar por outro tipo de pão ou recheio.

As receitas de sanduíches são do chef francês Giuseppe Marino, que trabalhou com grandes chefs da gastronomia mundial, organizou vários eventos, como o jantar do Festival de Cannes e foi semifinalista do maior concurso gastronômico da França.

Caramori salienta que a escolha do Shopping Park Europeu para a abertura da primeira operação da Panemix se deu em função do conceito diferenciado e público-alvo.