Sodexo | Puras fornece mais de 97 mil refeições no Rally Dakar 2012

Ao longo de todo percurso do Dakar, a Companhia será responsável pelas soluções nutricionais e estrutura logística da alimentação diária de 2.500 pessoas, entre equipes e competidores nas áreas mais remotas da Argentina, Chile e Peru.

São Paulo– A Sodexo | Puras, empresa de Alimentação Corporativa e Facilities Management é responsável pela infra-estrutura gastronomica-nutricional do Rally Dakar Argentina Chile Peru 2012, entre 1º e 15 de janeiro. A saga alimentícia que acompanhará a temporada inclui desde lanches leves e energéticos, passando pelo café-da-manhã, a todas as refeições tanto para a equipe como para os competidores.

Nutricionistas especializadas desenvolveram cardápios especiais dos participantes da prova de acordo com suas necessidades calóricas e as condições climáticas de cada região. No total, são preparadas mais de 97 mil refeições, sendo: 28.500 cafés da manhã, mais de 16 mil almoços, 28 mil jantares e 25 mil lanches. Além do fornecimento de mais de 115 mil litros de água servidos em mais de 180 mil copos biodegradáveis produzidos a partir de cada de açúcar. Todos os alimentos são produzidos e transportados com a mais alta tecnologia e eficiência.

Durante 24 horas, a Sodexo | Puras coloca a disposição da organização do Rally uma equipe com mais de 90 pessoas de diferentes países, divididas em três cozinhas itinerantes que darão todo o suporte necessário para atender mais de 2.500 pessoas, entre competidores e equipes de 50 diferentes nacionalidades, em diversos pontos da prova com os mais complexos climas e obstáculos.

“O fornecimento de alimentação para um campeonato de grande porte como o Dakar é um desafio que gera oportunidades para criarmos soluções inovadoras sem perder excelência, promovendo qualidade de vida em situações verdadeiramente desafiadoras para pessoas do mundo inteiro”, destaca José Antônio Martimiano, Diretor de Marketing e Comunicação Sodexo | Puras.

O Dakar Argentina Chile Peru 2012 terá início na cidade argentina de Mal del Plata, em 1º de Janeiro de 2012, e terminará 15 dias depois em Lima, capital do Peru, sendo cumpridas 14 etapas divididas por Argentina (cinco), Chile (cinco) e Peru (quatro).

A Sodexo possui ampla experiência em planejamento e fornecimento de alimentos para campeonatos mundiais, como Tour de France, Fórmula 1, Jogos Olímpicos e Torneio de Tênis de Wimblendon, entre outros grandes eventos esportivos.

Grupo Sodexo:Sodexo - líder mundial em Soluções para Qualidade de Vida-A Qualidade de Vida desempenha um papel importante no progresso das pessoas e organizações. A partir dessa convicção, a Sodexo atua, desde 1966, quando Pierre Bellon fundou a empresa, na França, como parceira estratégica de empresas e instituições que valorizam a qualidade de vida e o bem-estar.

Desde sua fundação, a Sodexo busca partilhar a mesma paixão pelo serviço com seus 391 mil colaboradores e parceiros em 80 países; e 33.400 unidades operacionais. A Sodexo cria, gerencia e entrega uma ampla gama em Soluções de Serviço On-site – alimentação e facilities management – e Motivation Solutions – cheques e cartões de serviço.

A companhia criou um novo setor de negócios, que promove a satisfação dos colaboradores e contribui para o impacto econômico, social e ambiental das comunidades e locais onde atua.

Sodexo | Puras no Brasil :Soluções de Serviços On-site-Há mais de 33 anos no Brasil, com 40 mil colaboradores e cerca de 2.000 unidades operacionais, a Sodexo trabalha para oferecer as melhores opções em Soluções de Serviço On-site. Tem ampla gama de serviços integrados e atende a clientes de segmentos como: Bases Remotas, Corporativo - Empresas e Indústrias, Educação e Saúde.

Em 2011, a Sodexo anunciou sua união estratégica e histórica no Brasil com a Puras. Juntas, ambas as Companhias passam a ter 20% de participação de mercado com atuação em todo território nacional.

Por cinco vezes consecutivas, a Companhia foi eleita pelo prêmio Top of Mind Estadão de RH, categoria Serviços de Alimentação Coletiva e pela sexta vez pelo Top Hospitalar, o mais importante prêmio do setor Médico-Hospitalar no País.