Fellini – uma receita de sucesso’ conta os 18 anos do restaurante do Leblon

O restaurante Fellini, no Leblon, no Rio de Janeiro, está ganhando um livro para comemorar os seus 18 anos. ‘Fellini – uma receita de sucesso’ relata a trajetória da simpática casa que foi pioneira no Rio de Janeiro em introduzir ingredientes sofisticados como ostra, escargot e lagosta em seu bufê a quilo e conquistou os cariocas. O livro, escrito pela jornalista Maria Helena Esteban, será lançado nesta quinta-feira, dia 26, no próprio restaurante.

Com referências a um mosaico - em que os detalhes se entrelaçam e compõem a história, a publicação mostra a importância de cada pequena ação no sucesso do restaurante fundado pelo administrador de empresas Nelson Laskowsky. O Fellini, que já recebeu três prêmios na área de Recursos Humanos, sendo inclusive qualificado como uma das 25 melhores empresas para se trabalhar no estado, em 2008, servia uma média de 70 refeições por dia em seu primeiro ano de funcionamento, número que hoje ultrapassa 800 refeições diárias.

.[Fellini – uma receita de sucesso |Editora: Fato Editorial Publicações e Conteúdo |97 Páginas |Preço: R$ 49 |À venda no restaurante (Rua General Urquiza, 104 – Leblon, Rio )].