Folia saudável no Spoleto

Durante o Carnaval, além de consumir bastante líquido, a escolha por opções alimentares leves e saudáveis, como folhas e saladas diversas, deve ser prioridade para os foliões. Assim como a ingestão de carboidratos (massas e cereais) para repor toda a energia gasta na folia.

Para os que querem um cardápio rico em carboidratos para aguentar o pique, o Spoleto é o lugar certo! O destaque fica por conta do Fettuccine Folia, composto por Ervilha, Mussarela de Búfala, Gorgonzola, Ovo de Codorna, Cenoura, Tomate, Brócolis, Pimenta Calabresa e Cebolinha ao molho Sugo (de tomate). O prato (a partir de R$ 14,50) foi lançado exclusivamente para esse Carnaval. Vale ressaltar que alguns especialistas alertam para a importância de alimentos ricos em carboidratos durante o período carnavalesco, pois são responsáveis pelo fornecimento de energia.

Já os foliões que preferem uma refeição light, o Spoleto [www.spoleto.com.br] oferece opções de saladas, que ainda podem levar uma porção extra de frango dourado ou peito de peru por apenas mais R$ 3,50. O cardápio é composto por saladas de folhas verdes (mix de alface crespa, roxa e americana, rúcula e radicchio), combinadas com proteínas (almôndegas, polpettones, frango dourado ou peito de peru) ou com as massas penne, fusilli integrale ou farfalle, que possuem valor calórico menor que as demais. Todas ainda levam de quatro a oito ingredientes de sua preferência. Para temperá-las, a rede de culinária oferece molhos sem glúten, preparados com temperos suaves, como mel e mostarda light.

Fettuccine Folia: Ervilha, Mussarela de Búfala, Gorgonzola, Ovo de Codorna, Cenoura, Tomate, Brócolis, Pimenta Calabresa e Cebolinha ao molho Sugo.